為貫徹落實市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》及省局相關(guān)要求，全面推進企業(yè)食品安全主體責任落實，健全食品安全管理體系，規(guī)范食品安全管理人員行為，提升食品安全管理水平，11月16日，泰安市場監(jiān)管局在岱岳區(qū)舉行企業(yè)落實食品安全主體責任推進會暨首批食品安全總監(jiān)任命儀式。市局黨組成員、副局長朱曉東，岱岳區(qū)委常委、副區(qū)長劉彬出席會議并講話。

　　會議傳達學習了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）；岱岳區(qū)市場監(jiān)管局作交流發(fā)言；山東亞圣食品有限公司、山東省泰安英雄山中學、泰安銀座商城有限公司等單位向食品安全總監(jiān)頒發(fā)了任命證書；山東省泰安英雄山中學、山東亞圣食品有限公司作了表態(tài)發(fā)言。

　　會議指出，《規(guī)定》的出臺，將推動企業(yè)進一步建立健全食品安全責任制，配齊配強食品安全管理人員，完善食品安全主體責任體系，有利于抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，推動履職盡責，壓實企業(yè)主體責任；有利于監(jiān)管觸角深度延展，確保出了問題后找得到人、查得清事、落得了責；有利于及時防范化解風險隱患，守住食品安全底線。要切實提高思想認識，從堅持人民至上、生命至上、維護人民群眾飲食安全的使命高度，從健全食品安全責任體系、提升食品安全治理能力的發(fā)展高度，深刻領會出臺《規(guī)定》的重大意義。

　　會議強調(diào)，企業(yè)是食品安全第一責任人，要全面落實食品安全主體責任。主要負責人對本企業(yè)食品安全工作全面負責，建立并落實食品安全主體責任的長效機制，進一步強化全員風險意識，進一步完善配套制度，細化落實措施，構(gòu)建覆蓋全過程最嚴格的主體責任制度體系，為企業(yè)落實主體責任裝上“紅綠燈”。要強化責任落實保障措施，制定清單管理、培訓考核、保障激勵等措施，為食品安全總監(jiān)、食品安全員提供相應保障。食品安全總監(jiān)、食品安全員要盡職盡責、扎實工作，監(jiān)督各項食品安全管理制度有效執(zhí)行，防范化解食品安全風險。

　　會議要求，各級市場監(jiān)管部門要以更細措施、更實工作、更嚴作風，全面推進企業(yè)主體責任落實工作。聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中關(guān)鍵因素，抓住企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員“三類關(guān)鍵人”，抓好日管控、周排查、月調(diào)度“三項重要事”，抓實記錄、報告、紀要“三本工作賬”，把“四個最嚴”要求傳導到企業(yè)、傳導到全體從業(yè)人員。要把企業(yè)建立并落實食品安全責任制等管理制度，企業(yè)在日管控、周排查、月調(diào)度中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患以及整改情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強宣傳培訓，指導幫扶企業(yè)，共同守護我市良好的食品安全環(huán)境。

　　市局食品協(xié)調(diào)科、特食科、食品生產(chǎn)科、食品流通科、餐飲科主要負責人，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局主要負責同志、分管負責同志、各市場監(jiān)管所所長以及相關(guān)科室主要負責人，相關(guān)企業(yè)法定代表人（或主要負責人）、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會議。