食品資訊一周熱聞(10.30—11.5)
2022-11-07 09:20:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2022年第三季度市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告〔2022年 第23號(hào)〕
2022年第三季度,全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向,完成食品安全監(jiān)督抽檢2189518批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品64054批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.93%,較2021年同期上升0.34個(gè)百分點(diǎn)。從抽樣食品品種來看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期比,蔬菜制品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等8大類食品抽檢不合格率有所上升。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
市場(chǎng)監(jiān)管總局、中央網(wǎng)信辦、文化和旅游部、廣電總局、銀保監(jiān)會(huì)、證監(jiān)會(huì)、國(guó)家電影局關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范明星廣告代言活動(dòng)的指導(dǎo)意見
10月31日,市場(chǎng)監(jiān)管總局等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范明星廣告代言活動(dòng)的指導(dǎo)意見》,其中明確,明星應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,做到依法、依規(guī)、誠(chéng)信開展廣告代言活動(dòng)。不得為煙草及煙草制品(含電子煙)、校外培訓(xùn)、醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械、保健食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品進(jìn)行廣告代言。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
《中華人民共和國(guó)畜牧法》修訂通過
2022年10月30日,第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十七次會(huì)議表決通過了新修訂的《中華人民共和國(guó)畜牧法》,從促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、做好畜禽糞污無害化處理、促進(jìn)草畜平衡等方面,加強(qiáng)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。(中國(guó)人大網(wǎng))
全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室關(guān)于公開征求《動(dòng)物性食品中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》等10項(xiàng)獸藥殘留國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)意見的函
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室組織起草了《動(dòng)物性食品中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》等10項(xiàng)獸藥殘留國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。(中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所)
2、食品安全·曝光臺(tái)

2022年10月食品行業(yè)輿情盤點(diǎn)
2022年10月食品行業(yè)輿情信息如下:醬油食品添加劑風(fēng)波;“月子中心在雞湯內(nèi)加黨參被罰3萬”引熱議;知名連鎖餐飲企業(yè)兩門店被處罰;騎手曝光輕食店寵物狗舔食外賣,涉事店家被罰1.5萬;商家“反向抹零”被立案調(diào)查;鹿龜酒被檢出霉菌和酵母超標(biāo),生產(chǎn)企業(yè)回應(yīng);企業(yè)直播帶貨風(fēng)格引爭(zhēng)議;“西寧通報(bào)一顆白菜49.31元核查情況”引關(guān)注;店家回應(yīng)“4碗粿條545元被質(zhì)疑天價(jià)”;“南京鴨血粉絲湯將制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”上熱搜。(食品伙伴網(wǎng))
【案例】用金、銀箔制作蛋糕,這家甜品店遭處罰
近日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息,上海某甜品店在經(jīng)營(yíng)的食品中添加非食品原料(金箔、銀箔)被上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬元。據(jù)悉,上海市浦東新區(qū)******甜品店系個(gè)體工商戶,自2021年8月1日開始在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi),使用“蛋糕烘焙裝飾金、銀箔”(紙屑狀)作為食品原料制售顧客定制蛋糕。(食品伙伴網(wǎng))
原來生肉不能直接在家沖洗?你又活錯(cuò)了嗎?|“原來生肉不能直接在家沖洗”上熱搜,那生肉應(yīng)該怎么洗?
前幾天有條熱搜,話題是“原來生肉不能直接在家沖洗”,閱讀量高達(dá)4.4億,超過40家媒體發(fā)布,相關(guān)微博近7萬條,可以說是大大地吸引了一波流量。簡(jiǎn)而言之,對(duì)于“用水沖洗生肉”這事兒,其實(shí)是“沒有必要”“可以不洗”,或者最多就是“最好不要直接沖洗”“可以放在水盆里洗,盡量避免水濺出”。“不能”這詞,說得好像直接沖洗了就有多大危害一樣。(云無心是我微信號(hào))
食品行業(yè)一周輿情信息匯總(10.24-10.30)
10月24日-10月30日一周輿情信息有:“上門代廚4菜1湯66元”引熱議;女子論斤買薯片發(fā)現(xiàn)干燥劑占大頭;男子生吞小螃蟹感染寄生蟲;連鎖餐廳使用過期食材被罰10萬元;西寧通報(bào)一顆白菜49.31元核查情況。(食品伙伴網(wǎng))
“雙十一”說法丨銷售過期花生油,超市能否以消費(fèi)者明知過期而購(gòu)買為由拒絕賠償?
一年一度的購(gòu)物狂歡節(jié)“雙十一”即將來臨,線上商城早已開始火熱預(yù)售,線下商家也毫不示弱開展了五花八門的促銷活動(dòng)。消費(fèi)者們?cè)?ldquo;買買買”的同時(shí),常常會(huì)遇到一些不愉快,甚至是合法權(quán)益遭損害的購(gòu)物經(jīng)歷。近期,濟(jì)南的汪女士就因購(gòu)買到過期花生油索賠未果打起了官司。超市為何拒絕賠償?法院會(huì)如何判決?一起來看槐蔭法院立案庭郭元龍法官審理的這起買賣合同糾紛案件。(濟(jì)南市槐蔭區(qū)人民法院微信號(hào))
為讓鹵肉更好看,店家加了一味“料”,結(jié)果…
每個(gè)地方都有幾家上年頭的鹵肉店,被附近鄰里和資深老饕們所追捧。但是,你也許不知道,一不小心這些熟食就可能會(huì)給我們的健康帶來很大風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)橛胁环ㄉ碳覟榱他u肉的顏色鮮亮,在制作中違法添加非食品原料。近日,周口中院審理的一起民事公益訴訟案件,被告除承擔(dān)交付懲罰性賠償金外,還需要承擔(dān)市級(jí)以上媒體公開賠禮道歉的民事責(zé)任,究竟是一起什么樣的案子?(周口市中級(jí)人民法院)
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞

11月1日起,食品行業(yè)兩項(xiàng)新規(guī)正式施行
11月1日起,《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《食品生產(chǎn)許可審查通則(2022版)》這兩項(xiàng)新規(guī)正式施行。(食品伙伴網(wǎng))
2022年11月共有77項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,新增標(biāo)準(zhǔn)占92.2%
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2022年11月共有77項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,其中,新增標(biāo)準(zhǔn)71項(xiàng),代替標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng),新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的92.2%。11月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng),地方標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng),團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng),這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。其中,地方標(biāo)準(zhǔn)涉及貴州、廣東、重慶、陜西、云南、廣西、福建。(食品伙伴網(wǎng))
不容忽視的“贈(zèng)品”管理
商家為消費(fèi)者提供贈(zèng)品是比較常見的促銷形式,由于其具有免費(fèi)或贈(zèng)送的性質(zhì),在管理過程中企業(yè)容易忽視對(duì)其的合規(guī)管控。在法律法規(guī)約束下,贈(zèng)品的要求與正常商品一樣,必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者(實(shí)體&網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng))均需履行贈(zèng)品產(chǎn)品相關(guān)責(zé)任與義務(wù)。關(guān)于贈(zèng)品的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求分布零散,為方便企業(yè)和消費(fèi)者了解贈(zèng)品管理要求,食品伙伴網(wǎng)針對(duì)常見的贈(zèng)品管理問題進(jìn)行解答,供大家參考。(食品伙伴網(wǎng))
總局答復(fù)|關(guān)于花生油不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)問題
有網(wǎng)友提問關(guān)于花生油酸價(jià)不符合GB/T1534-2017《花生油》標(biāo)準(zhǔn)的問題,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局進(jìn)行了答復(fù)。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
食品包裝上的專利標(biāo)識(shí),你標(biāo)注規(guī)范了嗎
專利逐漸成為產(chǎn)品宣傳的重要方式,我們經(jīng)常能見到一些產(chǎn)品包裝上或網(wǎng)頁宣傳頁等帶有專利相關(guān)的標(biāo)注內(nèi)容,但是該如何正確的進(jìn)行專利標(biāo)識(shí)標(biāo)注,如果沒有按照規(guī)定標(biāo)識(shí),可能會(huì)被認(rèn)為涉嫌假冒專利的行為。食品伙伴網(wǎng)本期帶大家看看怎樣規(guī)范的標(biāo)注專利標(biāo)識(shí)。(食品伙伴網(wǎng))
關(guān)于乳制品常識(shí),您知道多少?
乳制品,是指我們?nèi)粘I钪兴x用的各類牛奶、羊奶等,是許多人生活中喜愛的液態(tài)食品。但是,乳制品又有著初乳、常乳、生乳的分類,各類乳制品該如何正確識(shí)別和飲用?今天,就為大家科普一下這類產(chǎn)品的分類、特征以及合理選購(gòu)和正確的飲用方式。(福建市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))
如何看懂食品廣告
雙十一大促即將開始,如何分辨鋪天蓋地的各類食品廣告,市場(chǎng)監(jiān)管小編來教你。市場(chǎng)監(jiān)管小編提醒您,在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng),可以查詢到所有保健食品的產(chǎn)品信息,建議先查詢確認(rèn),再購(gòu)買服用。沒有“藍(lán)帽子”,沒有“食健廣審”批號(hào),仍然宣傳保健功能的食品廣告,不要信。(北京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))
盤一盤10月海關(guān)出了哪些食品領(lǐng)域新政
10月,海關(guān)出臺(tái)的食品領(lǐng)域新政有:《關(guān)于進(jìn)口烏茲別克斯坦菜豆檢驗(yàn)檢疫要求的公告》、《關(guān)于進(jìn)口白俄羅斯菜籽粕和豆粕檢驗(yàn)檢疫要求的公告》、《關(guān)于進(jìn)口巴布亞新幾內(nèi)亞食用水生動(dòng)物檢疫和衛(wèi)生要求的公告》、《關(guān)于進(jìn)口巴基斯坦虎尾草檢驗(yàn)檢疫要求的公告》、《關(guān)于進(jìn)口老撾土茯苓和雞血藤植物檢疫要求的公告》、《關(guān)于進(jìn)口尼加拉瓜養(yǎng)殖水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫要求的公告》、《關(guān)于進(jìn)口尼加拉瓜野生水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫要求的公告》等。(食品伙伴網(wǎng))
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警

我國(guó)7家企業(yè)被列入FDA紅名單,涉及產(chǎn)品有玉米味硬糖、結(jié)晶姜糖等
近日,美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施(import alert),其中,對(duì)我國(guó)多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè),要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口,注意產(chǎn)品中重金屬的存在,規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)通報(bào)(2022年第43周)
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息,在2022年第43周通報(bào)中,歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。(食品伙伴網(wǎng))
韓國(guó)在我國(guó)福建產(chǎn)糖果中檢出禁止使用的胭脂紅
10月31日,韓國(guó)食品藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱:韓國(guó)食品藥品安全部為了加強(qiáng)10月進(jìn)口量增加的糖果類、巧克力類的安全管理,在10月4日~10月14日,對(duì)34個(gè)國(guó)家的219件產(chǎn)品(110件糖果類產(chǎn)品、109件巧克力類產(chǎn)品)進(jìn)行了通關(guān)檢查,檢查項(xiàng)目包括禁用的焦油色素、菌落總數(shù)、總酸等,結(jié)果顯示1件中國(guó)產(chǎn)糖果類產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
2022年8月我國(guó)食品違反澳大利亞進(jìn)口食品控制法情況
近日,澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部更新8月份進(jìn)口食品違規(guī)情況,通報(bào)我國(guó)多批次產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
歐盟已全面禁用乙氧基喹啉,檢測(cè)閾值十分嚴(yán)苛
歐盟委員會(huì)已正式將合成抗氧化劑乙氧基喹啉(ethoxyquin)列入禁用名單,除了歐盟進(jìn)口魚粉不得含有該物質(zhì)外,任何投喂過含該物質(zhì)飼料的農(nóng)產(chǎn)品也被禁止。(UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào))
美國(guó)對(duì)中國(guó)產(chǎn)空氣炸鍋實(shí)施召回
2022年10月13日,美國(guó)CPSC宣布對(duì)中國(guó)產(chǎn)空氣炸鍋實(shí)施召回。此次召回產(chǎn)品涉及型號(hào)為MCAF56DB(黑色)和MCAF56DW(白色)的Magic Chef數(shù)碼空氣炸鍋。“Magic Chef”字樣印在產(chǎn)品的頂部,底部的定額標(biāo)簽包括品牌名稱“Magic Chef”和型號(hào)??諝庹ㄥ伒某叽缂s為13英寸×15英寸×14英寸。(廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng))
美國(guó)對(duì)我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)出口羅非魚實(shí)施自動(dòng)扣留
美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施(import alert),其中,對(duì)我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留措施。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè),嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工,保證食品的合規(guī)性和安全性,規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
2.國(guó)際食品

中國(guó)市場(chǎng)大力增加從越南進(jìn)口水產(chǎn)品
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部的數(shù)據(jù)顯示,僅在2022年前9個(gè)月,越南水產(chǎn)品向中國(guó)出口總額同比增長(zhǎng)了85.2%。(越南人民報(bào)網(wǎng))
伊朗白蝦對(duì)華出口增長(zhǎng)360%
伊通社10月25日?qǐng)?bào)道,伊朗漁業(yè)組織官員莫赫塔里表示,伊歷今年前7個(gè)月(2022.3-10),伊朗對(duì)華出口白蝦17325噸,同比增長(zhǎng)360%。同期,伊對(duì)俄羅斯白蝦出口也增長(zhǎng)了5%。(商務(wù)部)
澳大利亞要求餐廳在菜單上必須展示海產(chǎn)的原產(chǎn)國(guó)
根據(jù)最新要求,澳大利亞各地的餐館、咖啡館和外賣店將很快不得不在菜單上貼上海鮮來源的標(biāo)簽,以幫助消費(fèi)者做出正確的購(gòu)買決定。(凍品攻略微信號(hào))
2003至2021年,智利果品對(duì)華出口額年均增長(zhǎng)31%
智利外交部國(guó)際經(jīng)濟(jì)關(guān)系副秘書處(Subrei)最新發(fā)布的報(bào)告稱,2003年至2021年,智利果品出口額從18.01億美元增至59.14億美元。這意味著,在此期間,智利果品出口額以年均7%的速度增長(zhǎng)。(南美僑報(bào)網(wǎng))
2022年10月全球新發(fā)非洲豬瘟疫情信息匯總
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的疫情信息,食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2022年10月全球發(fā)生非洲豬瘟疫情334起,其中家豬85起,野豬249起。發(fā)生非洲豬瘟疫情的國(guó)家涉及波蘭、羅馬尼亞、南非、俄羅斯、德國(guó)、匈牙利、拉脫維亞、泰國(guó)、北馬其頓和意大利。(食品伙伴網(wǎng))
“泰萬盛”海產(chǎn)工廠嚴(yán)重違反HACCP法規(guī)受到美國(guó)FDA警告
泰國(guó)海產(chǎn)行業(yè)巨頭“泰萬盛”因嚴(yán)重違反海鮮生產(chǎn)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)的規(guī)定而收到美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的通知。(凍品攻略微信號(hào))
三、食品科技
四川2022年中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金項(xiàng)目公示 涉及食品領(lǐng)域項(xiàng)目有17項(xiàng)
10月28日,四川省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金面上項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單,公示時(shí)間為2022年10月28日—11月3日。根據(jù)清單顯示,食品領(lǐng)域項(xiàng)目有17項(xiàng)。(食品伙伴網(wǎng))
食品領(lǐng)域2022年度第十一批江西省科技成果登記項(xiàng)目公布
10月31日,江西省科技廳公布了2022年度第十一批江西省科技成果登記項(xiàng)目,食品領(lǐng)域有17個(gè)項(xiàng)目上榜。(食品伙伴網(wǎng))
貴州省2022年度中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有21項(xiàng)
10月28日,貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金擬立項(xiàng)項(xiàng)目,其中,食品領(lǐng)域有21項(xiàng)。公示期7日(2022年10月28日—11月3日)。(食品伙伴網(wǎng))
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所研究揭示奶牛養(yǎng)殖環(huán)境中微生物組和耐藥基因的分布規(guī)律
養(yǎng)殖業(yè)生物安全的關(guān)鍵之一是養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境。近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所新獸藥與免疫調(diào)控團(tuán)隊(duì)揭示了奶牛養(yǎng)殖環(huán)境中的抗菌藥耐藥基因的分布規(guī)律,為有效遏制奶牛源耐藥性的傳播提供理論依據(jù)。相關(guān)研究發(fā)表在《Frontiers in Microbiology》上。(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所)
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