衡水市市場監(jiān)管局開展企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任線上培訓(xùn)
2022-11-02 08:45:00 來源:
  為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲食品安全企業(yè)主體責(zé)任落實,規(guī)范餐飲食品經(jīng)營行為,著力防范食品安全風(fēng)險,加強食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員食品安全知識培訓(xùn),切實提升餐飲從業(yè)人員和管理人員素質(zhì)能力。近日,衡水市市場監(jiān)督管理局組織全市餐飲食品安全管理人員和從業(yè)人員就《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行線上宣貫培訓(xùn)及考試。截至目前,全市2838名餐飲企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員均通過線上培訓(xùn)。
  此次線上培訓(xùn),通過深入解讀《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,要求食品經(jīng)營企業(yè)健全食品安全管理制度,依法配齊配強食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責(zé),結(jié)合企業(yè)實際,落實自查要求,建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度,深入排查食品安全風(fēng)險隱患。本次培訓(xùn),有效地提升了廣大食品經(jīng)營企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識和法律意識,提高了食品經(jīng)營者食品安全風(fēng)險防范能力,切實提升全市食品安全總體水平。
  衡水市市場監(jiān)管局將以貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實施為契機,繼續(xù)督促食品經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格履行主體責(zé)任,樹牢企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人意識,全面提升我市餐飲食品安全水平,確保人民群眾飲食安全。
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