滁州市“四強(qiáng)化”加快地方特色食品綜合治理
2022-10-12 09:20:00 來源:
  為進(jìn)一步規(guī)范地方特色食品生產(chǎn)加工,推進(jìn)地方特色傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,滁州市市場監(jiān)管局扎實(shí)開展地方特色食品安全綜合治理專項(xiàng)行動,保障地方特色食品質(zhì)量安全。
  強(qiáng)化教育培訓(xùn),提升食品小作坊安全意識。通過集中培訓(xùn)、上門送法、現(xiàn)場講解等多種形式,廣泛宣傳《安徽省食品安全條例》、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。增強(qiáng)食品小作坊食品安全意識,提升食品安全保障能力,共開展各類培訓(xùn)15次,培訓(xùn)400余人次。
  強(qiáng)化綜合整治,規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)行為。印發(fā)《滁州市食品小作坊整治提升行動實(shí)施方案(2020—2022年)》,實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管,將全市食品小作坊按片區(qū)落實(shí)具體監(jiān)管人員,做到小作坊登記率、小作坊培訓(xùn)率、日常監(jiān)督檢查覆蓋率、抽檢覆蓋率、不合格食品后處理率100%。突出重點(diǎn)整治,開展白酒、食用植物油、糕點(diǎn)、月餅、鹵味熟食等重點(diǎn)食品小作坊專項(xiàng)整治,共檢查856家次,立案查處23家,取締3家。
  強(qiáng)化示范引領(lǐng),促使食品小作坊升級上檔。積極協(xié)調(diào)各縣市區(qū)政府,安排50萬元專項(xiàng)資金,以“以獎代補(bǔ)”方式,對通過升級改造達(dá)標(biāo)驗(yàn)收的食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行獎勵。截至目前,全市共培育示范食品小作坊26家,積極引導(dǎo)規(guī)模較大、功能布局較合理、管理制度較健全的食品小作坊上檔升級為食品生產(chǎn)取證企業(yè),兩家食品小作坊正在申報(bào)辦理食品生產(chǎn)許可證。
  強(qiáng)化黨建賦能,保障食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展。建成定遠(yuǎn)池河糕和天長市桐城月餅小作坊集中加工示范區(qū),制定并發(fā)布《池河糕小作坊生產(chǎn)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)大部分小作坊向園區(qū)集中,特別是有黨員的業(yè)戶帶頭行動,入住落戶小作坊園區(qū)。強(qiáng)化黨建引領(lǐng)和執(zhí)法“督幫服”理念,以高質(zhì)量的黨建賦能示范區(qū)食品安全工作、引領(lǐng)示范區(qū)小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,努力形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn),以點(diǎn)帶面推動“小個專”黨建和食品安全工作互促共進(jìn),融合發(fā)展。
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