金秋開學(xué)季,為全面排查化解校園食品安全風(fēng)險隱患,階段來,全市各級市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任,以2022年春季學(xué)校校園及周邊食品安全專項檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問題為導(dǎo)向,結(jié)合“守查保”專項行動和疫情防控要求,對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊食品安全開展檢查,切實保障廣大師生飲食安全,收到了良好的社會反響。一是督促指導(dǎo)學(xué)校落實食堂食品安全管理主體責(zé)任,建立健全食堂食品安全管理制度;二是制訂“雙隨機(jī)一公開”檢查計劃開展對校外供餐單位全覆蓋檢查,推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),進(jìn)一步規(guī)范食品加工制作和配送服務(wù)行為;三是督促校園周邊的食品經(jīng)營者守法經(jīng)營,依法落實食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格把控食品采購關(guān)口,嚴(yán)格規(guī)范加工制作行為;四是聯(lián)合市教育局邀請汕頭電視臺今日視線欄目開展執(zhí)法檢查宣傳報道,營造“食品安全,你我共查”的良好氛圍。
接下來,各級市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步加大對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度和頻次,徹底整治風(fēng)險隱患,筑牢食品安全防線。