食品伙伴網(wǎng)訊 8月29日-9月4日，食品行業(yè)一周輿情信息有：“賣5斤芹菜被罰6.6萬”引熱議；“藿香正氣冰飲”成網(wǎng)紅飲品；“1.2元土豆賣2元擬被罰30萬”引爭議；預(yù)制菜被指鈉含量普遍過高；知名火鍋店被曝豬肚雞湯底系粉料沖泡；假燕窩事件再起波瀾。

　　“賣5斤芹菜被罰6.6萬”引熱議

　　輿情概述

　　8月27日，“商販賣芹菜收入20元被罰6萬6”的話題登上微博熱搜，引發(fā)關(guān)注。據(jù)媒體報道，陜西一菜商賣5斤芹菜收入20元，因芹菜檢驗不合格被罰6.6萬元。由于處罰過當，當?shù)乇欢讲?。國?wù)院督查組表示，執(zhí)法不能只講力度，市場監(jiān)管部門在維護好市場秩序的同時，也要為小微主體的生存創(chuàng)造良好的環(huán)境。8月29日下午，陜西召開電視電話會，要求相關(guān)部門盡快制定整改方案，聚焦相關(guān)問題，統(tǒng)籌好執(zhí)法工作和服務(wù)市場主體，為市場主體紓憂解困。

　　輿情點評

　　對于執(zhí)法人員來說，一些違法的認定和查處的確存在難點，要如何適用法律，做到過罰相當，執(zhí)法人員面對著很大的考驗。執(zhí)法部門嚴格執(zhí)法無可厚非，但是不能以罰代管。執(zhí)法的目的是保護消費者權(quán)益，優(yōu)化營商環(huán)境。對于小微企業(yè)，可通過責令改正、批評、教育等措施，督促企業(yè)合規(guī)經(jīng)營。

　　“藿香正氣冰飲”成網(wǎng)紅飲品

　　輿情概述

　　近日，“藿香正氣冰美式”“藿香正氣冰中式”等藿香正氣冰飲在網(wǎng)絡(luò)走紅，部分網(wǎng)友將藿香正氣液加入咖啡或冰水中，認為可以提神醒腦、清熱解暑。有醫(yī)生認為，藿香正氣和冰咖啡兩種混在一起喝可能會對腸道產(chǎn)生刺激作用，所以，不建議兩者混在一起喝。

　　輿情點評

　　近年來，各種創(chuàng)意飲料走紅網(wǎng)絡(luò)，受到網(wǎng)友的追捧，但消費者要知道，并不是所有飲料都可以嘗試。眾所周知，藿香正氣水是中藥，有嚴格的適應(yīng)證，不能隨意當成飲料亂喝。因此，網(wǎng)友切勿跟風嘗試。另外，作為分享平臺，應(yīng)擔負起監(jiān)管責任，可通過提醒潛在風險等手段加強監(jiān)管，起到正向引導的作用。

　　“1.2元土豆賣2元擬被罰30萬”引爭議

　　輿情概述

　　繼“賣5斤芹菜被罰6.6萬”之后，大慶一商戶將進價1.2元/斤的土豆售價漲至2元/斤擬被罰30萬的消息再次引發(fā)網(wǎng)友熱議。該商戶將進價1.2元/斤的土豆，售價從1.4元/斤漲至2元/斤，最高進銷差價率達66.66%，執(zhí)法人員認為其借疫情哄抬物價，擬對其處以30萬元罰款。8月31日，大慶市市場監(jiān)管局回應(yīng)媒體稱，處罰是合理的，這是保障民生的重要依據(jù)。

　　輿情點評

　　疫情期間哄抬物價，執(zhí)法人員應(yīng)該及時查處。只是，要掌握好力度，做到不偏不倚。建議執(zhí)法部門多聽聽各方意見，精準研判，及時釋疑，這樣既守好了百姓的“菜籃子”，也避免造成“罰款創(chuàng)收”的誤解。

　　預(yù)制菜被指鈉含量普遍過高

　　輿情概述

　　近日，有媒體報道稱，很多預(yù)制菜成分表顯示，鈉含量普遍偏高，有的甚至達到每100克食物中含鈉1000毫克以上。隨后，“預(yù)制菜中鈉含量普遍過高”、“吃一頓咸一天”沖上微博熱搜。

　　輿情點評

　　近些年，預(yù)制菜因為便捷、衛(wèi)生等特點，受到越來越多消費者的喜愛。但是，其存在的問題也不容忽視，并漸漸引發(fā)消費者的擔憂。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要想健康發(fā)展，必須要從健康上下功夫。建議有關(guān)部門從消費者健康的角度出發(fā)，完善相關(guān)生產(chǎn)標準；作為生產(chǎn)企業(yè)，也要本著對消費者負責的態(tài)度，適當減鹽，以滿足消費者的需求。消費者在購買時，盡量選擇鈉含量比較少的預(yù)制菜，或者添加其他配菜，以中和咸味。

　　知名火鍋店被曝豬肚雞湯底系粉料沖泡

　　輿情概述

　　8月30日，“海底撈豬肚雞湯底系粉料沖泡”的話題登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。有消費者發(fā)文反映，其在海底撈吃豬肚雞火鍋時，因鍋底口味淡讓服務(wù)員加料，服務(wù)員拿來料包進行添加，料包上寫著“風味固體飲料”。配料表中還標有“植脂末”和“氫化植物油”，該消費者擔心對身體不好。海底撈官方客服回應(yīng)稱，豬肚雞火鍋有專門的底料，因為供應(yīng)量比較大，湯底是事先做好的。所有的產(chǎn)品都是按照國家相應(yīng)的標準去做的，都有國家食品安全認證。

　　輿情點評

　　火鍋店使用粉料包其實是行業(yè)常見做法，只要粉料包符合國家標準規(guī)定，是沒有什么問題的。另外，植脂末并不等于反式脂肪酸。植脂末的原料中有氫化植物油，只有在植物油不完全氫化時，才會產(chǎn)生一些“反式脂肪”，完全氫化的植物油是沒有反式脂肪的。

　　假燕窩事件再起波瀾

　　輿情概述

　　8月30日，辛巴發(fā)長文爆料劉畊宏夫婦售賣假燕窩引發(fā)熱議。8月31日午間，劉畊宏公司天賦星球官微發(fā)布致歉聲明稱，合作公司確實推薦了茗摯燕窩產(chǎn)品在直播活動中銷售。經(jīng)了解，當時品牌方提供有檢驗報告，但至今品牌方仍未確認，在淘寶直播間所售賣的茗摯燕窩產(chǎn)品與其它平臺直播間發(fā)生問題的茗摯燕窩產(chǎn)品是否為同批次商品。劉畊宏夫婦已要求并督促合作公司妥善處理上述事件，并對消費者進行依法退賠。隨后，劉畊宏本人也通過微博道歉，“對于我先前合作的公司選品不夠嚴謹，導致信任我的消費者受到損害，我感到非常抱歉，也因過去的經(jīng)歷，現(xiàn)在的團隊更加嚴謹把關(guān)。”同日，其合作公司也發(fā)布聲明稱，對于因公司在合作期間的工作中疏忽，對品牌方的審核不嚴謹，導致的消費者權(quán)益受損，并造成劉畊宏夫婦名譽的重大損失，公司向消費者及劉畊宏夫婦鄭重道歉。對當時未能得到商家退款的劉畊宏夫婦直播間消費者，公司會一直進行無效期代為賠付。

　　輿情點評

　　因為辛巴的爆料，假燕窩事件再起波瀾。作為企業(yè)以及直播帶貨人，需引以為戒，在銷售時要嚴格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，方能對得起消費者的信任。作為消費者，則要擦亮眼睛，不能只看明星不看產(chǎn)品，否者吃虧的只會是自己。