食品伙伴網(wǎng)訊 9月1日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第11期食品抽檢信息，抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等25類食品928批次樣品中，有16批次食品上了不合格名單。

　　7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

　　不合格食品中，有7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。其中，有3批次檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：武漢武商超市管理有限公司奧萊生活館銷(xiāo)售的鱸魚(yú)；武漢東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)彭濤蔬菜店銷(xiāo)售的鮮活牛蛙；下陸區(qū)天一生鮮水產(chǎn)店銷(xiāo)售的牛蛙。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在牛、羊、豬、兔、禽和其他動(dòng)物的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。

　　還有，2批次蜂蜜檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：黃岡市浠優(yōu)選科技有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱黃岡市諶祥蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的洋槐蜜；湖北凱邦文化旅游集團(tuán)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱湖北施州實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的野生土蜂蜜。

　　呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點(diǎn)?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）規(guī)定，食品動(dòng)物中禁止使用呋喃西林。

　　另外2批次不合格食品為：黃石經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)有品生活超市銷(xiāo)售的小白菜檢出氟蟲(chóng)腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黃岡市盛百客商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱常州開(kāi)古茶葉食品有限公司生產(chǎn)的開(kāi)古鐵觀音（烏龍茶）檢出三氯殺螨醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　5批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題

　　不合格食品中，有5批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題，分別為：天門(mén)市哈皮食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱天門(mén)市王重喜食品有限公司生產(chǎn)的五仁醬?。ㄖ叵册u菜）檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黃石市宏勝純谷酒廠生產(chǎn)的宏勝純谷酒檢出甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黃岡市浠優(yōu)選科技有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱湖北康香食品有限公司生產(chǎn)的蓮子腐竹、蓮子豆油均為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；下陸區(qū)農(nóng)家樂(lè)青菜店銷(xiāo)售的豆芽檢出亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　含鋁食品添加劑（比如鉀明礬、銨明礬）可用作膨松劑、穩(wěn)定劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，豆制品中鋁的殘留量的最大限量值為100mg/kg。