8月23日凌晨4點至8點，菏澤市市場監(jiān)管局組織牡丹區(qū)局在銀田農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)一開展食品安全快檢活動，期間共出動70人，快檢人員利用膠體金和酶抑制法開展快速檢測，覆蓋800戶經(jīng)營戶，共快檢1100批次。

　　據(jù)了解，此次活動是全市食品快檢“拂曉”行動方案的一項重要內(nèi)容。期間，市市場監(jiān)管局將分別從牡丹區(qū)市場監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)綜合監(jiān)管部、高新區(qū)綜合監(jiān)管部，統(tǒng)一抽調(diào)30名快檢操作員、22臺快檢設(shè)備，對牡丹區(qū)銀田農(nóng)貿(mào)市場、開發(fā)區(qū)智慧冷城等批發(fā)市場的所有商戶進行全覆蓋檢查，對人民群眾日常消費量大、關(guān)注度高、風險程度高的食用農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋抽檢；其他縣區(qū)也在各農(nóng)貿(mào)市場同步展開。

　　為確保工作實效，8月18日，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)召開了食品快檢“拂曉”行動動員部署會，并于8月22日組織了監(jiān)管和抽檢人員業(yè)務(wù)培訓。抽檢期間，市創(chuàng)建國家食品安全示范城市辦公室同步派出督導組，對各市場進行督導檢查。下一步，市市場監(jiān)管局將進一步擴大食品安全快檢覆蓋面，以解決高風險食品、高風險指標、高風險區(qū)域等食品安全問題為重點，充分利用快速檢測手段，全面排查消除食用農(nóng)產(chǎn)品安全隱患，保障人民群眾舌尖安全，進一步夯實創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作基礎(chǔ)。