隨著夏季氣溫升高，食品安全工作進(jìn)入高風(fēng)險期。為消除食品安全隱患，按照預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的原則，六安市裕安區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉保障夏季食品安全。

　　一是突出風(fēng)險排查。結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，圍繞食品生產(chǎn)、流通、餐飲、食品相關(guān)產(chǎn)品4個環(huán)節(jié)，聚焦食品批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場等風(fēng)險易發(fā)多發(fā)部位，開展食品安全風(fēng)險隱患排查。累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1341家次，排查整改風(fēng)險隱患440個，查辦案件241起。

　　二是開展監(jiān)督抽檢。發(fā)布食品安全“你點我檢”征集意見，對與群眾生活密切相關(guān)的二十四類99個品種線上點選線下抽檢，已完成抽樣87批次，合格率100%。22個快檢室每日完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查290批次；以夏季時令瓜果蔬菜、方便食品、休閑食品等農(nóng)村消費量大的品類為重點抽檢對象，出動快檢車下鄉(xiāng)檢測147批次，不合格3批次，已現(xiàn)場銷毀。

　　三是加強(qiáng)外賣監(jiān)管。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管，定期開展網(wǎng)上專項巡查，累計檢查三方平臺網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者830余戶，抓取線上餐飲問題數(shù)85戶，均已責(zé)令完成整改。通過動員餐飲連鎖企業(yè)、約談網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺合作單位等方式，推廣使用“食安封簽”，目前已有770余戶商家使用。

　　四是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。結(jié)合食品安全宣傳周、快檢車下鄉(xiāng)檢測月、食品安全“你點我檢”、保健食品科普宣傳“三進(jìn)”等活動，全面開展食品安全宣傳，加強(qiáng)信息公開，及時回應(yīng)社會關(guān)切，發(fā)布消費提醒，營造人人關(guān)心食品安全、食品安全共治共享的濃厚氛圍，提升市民對裕安區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)的知曉率、支持率和食品安全滿意度。（裕安區(qū)市場監(jiān)督管理局）