為嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為,堅決遏制“食金之風”,切實維護人民群眾身心健康和生命安全,近日,資溪縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,在全縣范圍內(nèi)開展生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品專項檢查。
此次專項行動,以糕點(特別是裱花蛋糕、烘焙糕點)、冰淇淋、巧克力、白酒等可能使用金銀箔粉的產(chǎn)品為重點,通過三方面進行檢查:食品流通環(huán)節(jié)是否有采購銷售含金銀箔粉食品;餐飲單位是否有制作售賣含金銀箔粉餐食的行為,查看后廚、操作間及庫房是否存放、使用含金銀箔粉類物質(zhì),嚴查進貨臺賬是否有購進金銀箔粉;在線上線下廣告中經(jīng)營主體是否有金銀箔粉可食用、具有保健功能和治療功能等用語。同時,執(zhí)法人員還向被檢查單位宣傳“金銀箔既不是食品生產(chǎn)原料,也不是食品添加劑,不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營”,并分享相關(guān)案例。要求經(jīng)營單位嚴格落實主體責任,并充分認識到食用、售賣金銀箔粉的危害性,堅決抵制“食金之風”。
此次檢查行動,共出動執(zhí)法人員42人次,檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)16家次,餐飲單位84家次,食品經(jīng)營單位59家次,暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步,該局將進一步加強日常監(jiān)督檢查和網(wǎng)絡交易監(jiān)管,督促各經(jīng)營主體杜絕生產(chǎn)銷售含金銀箔粉食品和發(fā)布以食品中添加金銀箔粉為噱頭的廣告宣傳行為,嚴格落實主體責任,按規(guī)履行進貨查驗義務,實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯,切實保障群眾飲食安全。