為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控，近日，莫高鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所以國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建為主線，開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)加工單位證照是否齊全、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明；食品原輔材料來(lái)源是否合法、質(zhì)量是否合格；產(chǎn)品進(jìn)銷(xiāo)貨記錄；食品添加劑使用情況，嚴(yán)禁使用無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品標(biāo)簽的食品原料，禁止在食品生產(chǎn)過(guò)程中濫用食品添加劑、使用非食品原料；監(jiān)管人員對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、防蠅設(shè)施等作出具體要求。同時(shí)，結(jié)合近期市場(chǎng)監(jiān)管疫情防控工作要求，對(duì)疫情防控措施的落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)9家、食品加工小作坊7家，出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，下發(fā)監(jiān)管記錄16份，不斷夯實(shí)了食品安全基礎(chǔ)，切實(shí)守護(hù)人民群眾舌尖上安全。
