為了嚴(yán)防疫情期間網(wǎng)絡(luò)訂餐帶來(lái)的疫情傳播和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者用餐安全，金昌市市市場(chǎng)監(jiān)管局疫情防控食品專責(zé)組采取約談培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督查等方式，多措并舉，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)疫情防控和食品安全措施是否落實(shí)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

　　根據(jù)我市疫情防控的最新形勢(shì)，金昌市、縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)分別組織轄區(qū)美團(tuán)外賣(mài)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人召開(kāi)約談培訓(xùn)會(huì)。

　　約談培訓(xùn)中，傳達(dá)學(xué)習(xí)了《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》、《金昌市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于依法處理疫情防控期間不主動(dòng)報(bào)備、謊報(bào)、瞞報(bào)等違法行為的通報(bào)》（金疫防辦發(fā)〔2022〕第16號(hào)）和《外賣(mài)配送和快遞從業(yè)人員新冠肺炎疫情健康防護(hù)指南》等有關(guān)疫情防控工作要求，分析了我市新型冠狀病毒感染的疫情現(xiàn)狀，要求進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)線上入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位管理。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)必須在防控期間做到“四個(gè)要”：一要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)。按照相關(guān)法律法規(guī)要求認(rèn)真主動(dòng)落實(shí)好平臺(tái)的食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，不能掉以輕心，盡力做好平臺(tái)本職管理工作，盡量避免和減少疫情期間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐引發(fā)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二要強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理。嚴(yán)格做好從業(yè)人員每日上崗前“黃、紅”碼和晨檢記錄，所有從業(yè)人員每周兩次核酸檢測(cè)并做好臺(tái)賬記錄，及時(shí)排查從業(yè)人員是否到過(guò)中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，對(duì)居家隔離的配送人員要進(jìn)行登記造冊(cè)。三要積極采取“無(wú)接觸”配送模式。嚴(yán)格要求外賣(mài)配送箱實(shí)行“一車(chē)一號(hào)、一餐一封簽、一單一消毒”管理模式，要求送餐人員全程規(guī)范戴口罩，避免聚集，以免發(fā)生交叉感染，并在配送環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“食安封簽”等措施。四要積極配合相關(guān)部門(mén)做好疫情防控工作。當(dāng)前疫情防控工作是各級(jí)政府工作的重中之重，各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要全力防控，盡力配合好職能部門(mén)做好防控工作，及時(shí)報(bào)送相關(guān)情況和信息。

　　下一步，金昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將通過(guò)增強(qiáng)檢查力度，監(jiān)督外賣(mài)平臺(tái)疫情防疫工作落實(shí)情況，督促外賣(mài)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)措施到位，保障廣大人民群眾網(wǎng)絡(luò)用餐消費(fèi)安全。

　　供稿：餐飲科