近期，秦皇島市市場監(jiān)督管理局全面啟動食品小作坊專項整治工作。一是按照“標本兼治，著力治本”的工作原則，督促食品小作坊對生產(chǎn)加工過程、生產(chǎn)加工的食品、原輔料、食品添加劑儲存及產(chǎn)品標簽標識情況開展全面自查。二是針對食品小作坊抽檢不合格問題，深挖原因，認真分析生產(chǎn)加工過程中存在的隱患，加大對小作坊生產(chǎn)加工食品尤其是銷售范圍廣的預(yù)包裝食品的監(jiān)督抽檢頻次和力度，對抽檢不合格、整改不到位的小作坊，責(zé)令不得開工生產(chǎn)。三是將食品生產(chǎn)者、基層食品生產(chǎn)安全監(jiān)管部門的培訓(xùn)，固化上升為長效機制、制度設(shè)計，推動實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管、精準監(jiān)管，提升監(jiān)管效能，進一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，促進小作坊高質(zhì)量發(fā)展，堅決守住食品生產(chǎn)加工安全底線。