為貫徹四川省泡菜(醬腌菜)質(zhì)量安全企業(yè)公開承諾活動(dòng)視頻會(huì)精神,近日,自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任約談會(huì),督促企業(yè)依法落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)把食品生產(chǎn)安全關(guān)。
會(huì)議通報(bào)了近三年全市醬腌菜食品抽檢不合格情況,并對(duì)不合格原因和醬腌菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了分析,提出了針對(duì)性的整改建議和進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控具體要求。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳紅指出:醬腌菜是人們餐桌上的必備美食,需求量大,醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展空間大;醬腌菜消費(fèi)群體大、關(guān)注度高,醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程管控、添加劑規(guī)范使用、出廠檢驗(yàn)等制度的落實(shí),牢固樹立食品安全底線意識(shí);為迎接黨的二十大勝利召開,全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求,全面排查和防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。
部分區(qū)縣局食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人,全市醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加約談會(huì)。