還有5批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，分別為：隆陽區(qū)鮮美水果店銷售的沃柑檢出丙溴磷殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定；祿豐縣金山鎮(zhèn)蘭芬蔬菜外攤銷售的芹菜（白芹菜）檢出毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定；武定縣王王蔬菜店銷售的芹菜（西芹菜）檢出毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定；永仁好又多百貨有限公司銷售的、來自永仁古城內(nèi)（杜立峰）的小黃姜檢出鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定；南華縣龍川鎮(zhèn)梅艷鮮魚店銷售的、來自昆明華潮水產(chǎn)批發(fā)市場的泥鰍檢出恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

　　丙溴磷具有觸殺和胃毒作用，無內(nèi)吸作用，是專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑。毒死蜱又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，柑中丙溴磷殘留最大限量值不得超過0.2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體?！妒称钒踩珖覙?biāo)準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，姜中鎘（以Cd計）的最大限量值為0.1mg/kg。食用農(nóng)產(chǎn)品中鎘（以Cd計）檢測值超標(biāo)的原因，可能是由于其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素導(dǎo)致。

　　恩諾沙星具有廣譜抗菌作用，被廣泛用于畜禽、水產(chǎn)等細菌性疾病的治療和預(yù)防?！妒称分蝎F藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中的最大限量值為100μg/kg。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險；查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理；核查處置工作完成后及時向社會公開。

云南省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2022年第27期不合格樣品信息

（來源：云南省市場監(jiān)督管理局）

監(jiān)督抽檢不合格樣品信息

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