“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹(shù)下埋死人”這句話相信大家都聽(tīng)過(guò)，從字面意思上看，是說(shuō)“桃子對(duì)身體好，杏和李子對(duì)身體不好”。這句話到底有沒(méi)有根據(jù)呢？如果細(xì)究出處或者來(lái)源，會(huì)發(fā)現(xiàn)這句話就像流傳在民間的傳說(shuō)故事一樣，只存在于百姓間的口耳相傳，不見(jiàn)記載。

　　中醫(yī)倒是對(duì)這種說(shuō)法有解釋，大意是說(shuō)：“桃性溫，有益健康；杏性熱，吃多上火；李性涼，吃多腹瀉……”至于為什么上火會(huì)傷人，腹瀉會(huì)被埋，就不得而知了……

　　但要從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，這句話其實(shí)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。首先，桃、杏、李都是中國(guó)本土的水果，果肉中并沒(méi)有什么可以“傷人”或“致死”的毒素。其次，它們都屬于核果類的水果，雖然營(yíng)養(yǎng)成分有略微差異，但都區(qū)別不大，沒(méi)法比較誰(shuí)更有營(yíng)養(yǎng)。

　　比如蜜桃的碳水化合物含量（11g/100g）比杏（9.1g/100g）更高，但杏的胡蘿卜素含量（450μg/100g）比蜜桃（10μg/100g）更高。其它營(yíng)養(yǎng)成分也是各有千秋，單純比較同類食品的營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有太大意義的。

　　最后，無(wú)論是桃、杏、李還是其他水果，一次吃太多都不好。小編有個(gè)朋友，大夏天又渴又餓，一下吃掉半個(gè)西瓜，結(jié)果急性腸炎發(fā)作，不僅發(fā)燒腹瀉，還腸絞痛到懷疑人生。在床上水米未進(jìn)，躺了一天才勉強(qiáng)下床……

　　朋友的慘痛經(jīng)歷告訴我們一個(gè)道理，無(wú)論什么水果，一次吃太多都會(huì)“傷人”。每天半斤左右水果就可以了。

　　在這里，小編大膽提出一個(gè)假設(shè)，“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”這句話會(huì)不會(huì)和飲食無(wú)關(guān)，而是更類似于教兒童識(shí)字的歌謠？桃為木+兆，“好兆頭”故曰“養(yǎng)人”；杏為木+口，“出口傷人”故曰“傷人”；李為木+子，“樹(shù)下有子”故曰“埋死人”……

　　以上只是小編猜測(cè)，真相早已隨著歷史的風(fēng)沙掩埋在時(shí)光里，只不過(guò)如今有了科學(xué)幫助，人們不用再為“該不該吃李子和杏”的問(wèn)題提心吊膽了。放心吃就好了，一天半斤左右水果，換著花樣吃更健康！