食品伙伴網(wǎng)訊 10月22日,遼寧省食藥監(jiān)局公布近期食品安全監(jiān)督抽檢(國抽)信息,4批次食品檢出存在問題,消費(fèi)者在購買時需當(dāng)心。
據(jù)悉,本次公布的產(chǎn)品共計446批次,涉及糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等7大類,其中合格442批次,不合格4批次。
不合格食品中,遼寧綠野農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的瑞福得花生油(規(guī)格型號:1.8L, 生產(chǎn)日期/批號:2018/06/04)和瑞福得花生油(規(guī)格型號:500ML, 生產(chǎn)日期/批號:2018/07/01)檢出過氧化值超標(biāo),檢出值分別為6.4mmol/kg、6.3mmol/kg。
過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。此外,植物油精煉不到位也可能造成過氧化值不合格。
另有,大商撫順百貨大樓有限公司生活廣場店銷售的生態(tài)笨雞蛋(規(guī)格型號:散裝稱重,生產(chǎn)日期/批號:2018-8-7)檢出恩諾沙星334μg/kg。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,恩諾沙星在產(chǎn)蛋雞中禁用,雞蛋中不得檢出。
還有1批次為遼寧省想不老食品有限公司生產(chǎn)的紅燒豬蹄(規(guī)格型號:150克,生產(chǎn)日期/批號:2018-5-3),該產(chǎn)品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。《GB 2726-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》中規(guī)定,熟肉制品中菌落總數(shù)須符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。
對本次公布的不合格樣品,遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行了查處。
相關(guān)報道:遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2018年第43期)
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