韓國蜂蜜黃油薯片、德國混合水果糖、馬來西亞咸味梳打餅干、日本“白色戀人”……近年來，進(jìn)口網(wǎng)紅零食受到我國消費者追捧。

　　在日本北海道，“白色戀人”是當(dāng)?shù)厝俗顨g迎的零食之一。近年來，“白色戀人”在我國廣受年輕人好評，一度成為網(wǎng)紅，各大淘寶店鋪和食品店均銷售火爆。有不少電商聲稱拿到了“白色戀人”代理資格，并將“授權(quán)書”掛在店鋪首頁。然而，“白色戀人”制造商石屋制菓發(fā)布公告，并張貼南京十喜坊貿(mào)易有限公司的“授權(quán)書”，表明其證書系偽造，石屋製菓目前沒有向日本以外的國家出口該商品。

　　不少網(wǎng)友紛紛表示，“難怪在中國買的‘白色戀人’味道不同”。盡管日本制造商已表明沒有向日本以外的國家出口該商品，但依然能在淘寶店鋪中看到“白色戀人”在銷售中。一家銷售“白色戀人”的淘寶店鋪客服告訴記者：“本店銷售的‘白色戀人’餅干均通過一般貿(mào)易進(jìn)口，都有進(jìn)口憑證，保證正品。”

　　在沒有“授權(quán)書”的情況下，一般貿(mào)易進(jìn)口和海外代購成為我國“白色戀人”銷售商主要的采購渠道，而線上電商平臺、線下食品店、微商等成為主要銷售渠道。借助社交媒體，“白色戀人”類的進(jìn)口網(wǎng)紅零食很容易形成口碑傳播，年輕人跟風(fēng)購買成為潮流。對我國消費者而言，在國內(nèi)購買進(jìn)口網(wǎng)紅零食渠道多樣，紛繁復(fù)雜，也正因如此讓假冒商品有了可乘之機(jī)。消費者應(yīng)選擇正規(guī)銷售渠道購買進(jìn)口網(wǎng)紅零食。

　　除了購買渠道，網(wǎng)紅零食的安全問題也越來越多地引發(fā)關(guān)注，這不僅包括進(jìn)口網(wǎng)紅零食，也包括我國原生的網(wǎng)紅零食。

　　液氮冰淇淋曾風(fēng)靡一時，成為國內(nèi)外各大社交媒體的“爆款”推薦品。在食品加工中，液氮是一種允許使用的食品添加劑。我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氮氣是一種“可在各類食品加工中使用，殘留量不需限定”的加工助劑。但是，由于溫度太低，液氮也會帶來風(fēng)險。目前，我國已有相關(guān)報道，如“吸入液氮揮發(fā)的氣體導(dǎo)致呼吸困難”。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）也警告稱，添加液態(tài)氮的冰淇淋、谷物、雞尾酒和在青少年群體中尤為火爆的糖果“龍的呼吸”可能會造成皮膚和內(nèi)臟器官受損，這是由其中使用的液氮所致。FDA表示，“這份安全警告建議消費者出于安全風(fēng)險考慮，停止在銷售點食用、飲用或是處理用液氮制作不久的食物”。

　　同樣作為網(wǎng)紅零食，椰子灰冰淇淋一段時間內(nèi)暢銷國內(nèi)外。有媒體報道稱，這種網(wǎng)紅零食在我國賣斷貨，但在國外卻被禁止銷售，這是因為兩國對活性炭規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)不同。木質(zhì)活性炭和非木質(zhì)活性炭都是我國允許使用的食品添加劑，前者可以作為著色劑來用，在冰淇淋中的最大使用量是5克/千克；后者作為加工助劑在食品中使用，在最終食品中會除去。但FDA不允許活性炭作為食品添加劑應(yīng)用。兩國標(biāo)準(zhǔn)的不同造成了網(wǎng)紅零食現(xiàn)狀的不同。

　　有關(guān)專家表示，既然我國允許植物炭黑作為著色劑使用，并制定了使用量標(biāo)準(zhǔn)，那食用添加了植物炭灰的冰淇淋就沒有問題，不過大量攝入則可能引起過敏、腹痛等副作用。專家還表示，不少商家有“網(wǎng)紅”的意識，但并沒有食品安全的知識來支撐，存在安全隱患。建議消費者不要因為好奇心而購買存在安全隱患的網(wǎng)紅零食。