日前，記者從天津市市場(chǎng)監(jiān)管委了解到，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門緊緊抓住食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治“百日行動(dòng)”、打擊非法收售藥品、強(qiáng)化隱患排查、突出精準(zhǔn)執(zhí)法等工作主線，切實(shí)解決區(qū)域食品藥品各環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題，為城鄉(xiāng)百姓“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

　　智慧監(jiān)管讓百姓吃得放心。作為全區(qū)食品餐飲安全示范鎮(zhèn)，北辰區(qū)雙街鎮(zhèn)的餐飲企業(yè)全部安裝了高清攝像頭和“明廚亮灶”顯示屏。通過“零死角”監(jiān)控，原料清洗、切配、烹飪、餐具消毒等操作過程一覽無遺，視頻資料同步輸送至監(jiān)管后臺(tái)和用餐場(chǎng)所的電子屏幕上，隨時(shí)接受監(jiān)管部門和消費(fèi)者的監(jiān)督，讓老百姓吃得放心。創(chuàng)新開發(fā)了“明廚亮灶”系統(tǒng)新功能，除了能實(shí)時(shí)觀看后廚操作外，還能進(jìn)一步查詢餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康證、食材進(jìn)貨渠道、索證索票和歷次抽樣檢測(cè)結(jié)果等信息。該系統(tǒng)錄像可以保留30天，監(jiān)管人員定期對(duì)監(jiān)控錄像信息進(jìn)行檢索和回放，實(shí)現(xiàn)對(duì)配餐過程的動(dòng)態(tài)、靜態(tài)量化分析，在食物中毒等突發(fā)事件中及時(shí)取證調(diào)查。

　　此外，雙街鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所還進(jìn)一步延伸監(jiān)管觸角，在藥店、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所安裝攝像頭，確保全鏈條、無死角監(jiān)管到位。截至目前，已提升改造餐飲單位160余戶，視頻監(jiān)控等硬件建設(shè)正在逐一安裝中，預(yù)計(jì)年底前完成兩街“明廚亮灶”推廣工作。

　　重拳治理讓百姓用藥安心。區(qū)政府成立了以主管副區(qū)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的綜合治理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與公安、衛(wèi)計(jì)委等部門建立聯(lián)席會(huì)議制度和信息共享機(jī)制，成立了聯(lián)合執(zhí)法微信群，有效整合了執(zhí)法力量和信息資源，形成部門聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的強(qiáng)大合力。

　　今年以來，全局辦結(jié)各類違法案件271件，罰沒款1075.74萬元，有效地凈化了全區(qū)市場(chǎng)環(huán)境，以市場(chǎng)監(jiān)管之為保障了群眾飲食、用藥安全。