本報(bào)訊 近日，海南省政府辦公廳印發(fā)關(guān)于《2018年海南省食品安全工作評議考核要點(diǎn)》的通知（以下簡稱《通知》），要求堅(jiān)持產(chǎn)管并重、標(biāo)本兼治、點(diǎn)面結(jié)合，嚴(yán)格把好食品安全每一道關(guān)口，全面提升食品安全治理能力。
《通知》要求，組織開展農(nóng)藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物品等專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)厲打擊在水產(chǎn)養(yǎng)殖中非法使用孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物行為。大力整治和查處小作坊、小酒吧、KTV違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營問題，以及牛百葉非法使用雙氧水、鴨血非法添加甲醛、小龍蝦非法使用“洗蝦粉”等非法添加、濫添加的嚴(yán)重違法行為。
開展實(shí)施餐廚廢棄油脂治理工程試點(diǎn)工作。?？?、三亞以集體食堂和大中型餐飲經(jīng)營單位為重點(diǎn)，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施，完善餐廚廢棄物的集中收集、資源化利用和無害化處理措施，嚴(yán)防“地溝油”流向餐桌。
嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度，優(yōu)化全省定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，重點(diǎn)支持市縣級以上的屠宰企業(yè)加快發(fā)展，鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭屠宰企業(yè)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，開展跨區(qū)域經(jīng)營，提高配送能力，擴(kuò)大市場占有率。
