近日，岳陽市華容縣召開“醬腌菜”行業(yè)專項整治大會?？h食安委成員單位負責人、醬腌菜生產企業(yè)負責人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場和食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員等百余人參加。

　　據(jù)了解，近年來，華容縣認真學習習近平總書記系列重要講話精神，深入貫徹落實中央和省、市各項決策部署，大力推進“醬腌菜”、芥菜產業(yè)發(fā)展，成為全國最大的芥菜集中生產區(qū)，其《低鹽漬醬菜》申報成為首個醬腌菜湖南省地方標準，全縣通過QS認證的醬腌菜生產加工企業(yè)24家。該縣有相當一部分醬腌菜企業(yè)是農民自發(fā)開辦的，生產規(guī)模停留在家庭作坊或小型生產上，存在生產設施簡陋、隨意濫用食品添加劑、衛(wèi)生與質量問題難以得到有效保證等問題。

　　會議通報了今年來國家和部分省食品監(jiān)督管理部門食品安全監(jiān)督抽檢結果，分析了華容縣部分食品生產企業(yè)存在的風險隱患，要求相關生產企業(yè)直面問題，積極主動進行整改。會議宣讀了華容縣“醬腌菜”行業(yè)專項整治工作方案；并邀請相關專家以《怎樣做合格的“醬腌菜”》 為題，講解了“醬腌菜”生產發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，解決問題的辦法，“醬腌菜”產品出廠檢驗檢測標準和方法。趙群子要求，要成立相關組織機構，開展全縣“醬腌菜”企業(yè)大檢查；要開展業(yè)務專題培訓，加強全縣“醬腌菜”行業(yè)從業(yè)人員綜合素質；要加強全面督查，嚴把原輔材料、生產過程控制、產品出廠檢驗三道關；要進行技術改革，制定完善的醬腌菜生產規(guī)范；要嚴管重罰，落實習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，消除食品安全隱患，堅決守護“舌尖上的安全”，保障人民群眾身體健康。