國(guó)慶長(zhǎng)假，你的吃喝打算怎么解決？相信很大一部分人還是離不開(kāi)外賣。如今，外賣早已不是“方便快捷廉價(jià)”的代名詞，高端礦泉水、澳洲龍蝦、鵝肝、牛油果，都成了外賣訂單的“常客”。近日，餓了么發(fā)布《2018年本地生活消費(fèi)升級(jí)報(bào)告》，報(bào)告顯示，餐飲、商超便利、醫(yī)藥服務(wù)等的消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)都呈現(xiàn)全新升級(jí)。
報(bào)告顯示，2018年以來(lái)，越來(lái)越多的人開(kāi)始在餓了么上購(gòu)買國(guó)內(nèi)外高價(jià)位瓶裝水，例如，來(lái)自挪威的芙絲天然礦泉水訂單同比增幅接近400%，圣培露、波多和依云等高價(jià)位瓶裝水訂單增幅也均超過(guò)100%。同時(shí)，高檔龍蝦、鵝肝等高品質(zhì)商品在2018年的訂單也增長(zhǎng)顯著，且增幅高于小龍蝦等大眾商品。
驅(qū)動(dòng)食品消費(fèi)高端化的重要因素之一是居民健康意識(shí)的提升。數(shù)據(jù)顯示，居民對(duì)于“網(wǎng)紅超級(jí)食物”牛油果和無(wú)污染有機(jī)食品的需求也在大幅增長(zhǎng)，其中有機(jī)食品2018年訂單同比增幅達(dá)到56%。
在過(guò)去8個(gè)月的餓了么平臺(tái)上，一線城市居民消費(fèi)的品質(zhì)訂單數(shù)量同比增幅高達(dá)17%。三四線城市居民的需求正以更大幅度增長(zhǎng)。以有機(jī)食品為例，浙江金華在全國(guó)愛(ài)吃有機(jī)食品的城市排行榜中排名第二。
同時(shí)，居民的綠色消費(fèi)意識(shí)正在進(jìn)一步提升。對(duì)比2018和2017年的訂單數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，備注“無(wú)需餐具”的訂單數(shù)和用戶數(shù)均在增長(zhǎng)，增幅超過(guò)50%。 朱銀玲
