這兩天，陜西省榆林神木市人民檢察院依法起訴了一起生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件。犯罪嫌疑人王某某在神木市經(jīng)營(yíng)一家食品店，生產(chǎn)銷(xiāo)售豆沙餅、干烙等。今年年初，民警在例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其在生產(chǎn)過(guò)程中添加含鋁泡打粉。

　　榆林神木市公安局食品藥品偵查大隊(duì)民警謝文利：“含鋁泡打粉僅限添加于油炸類(lèi)，焙烤類(lèi)，比如說(shuō)面包，油條之類(lèi)的，而且是限量添加，限量標(biāo)準(zhǔn)是100mg/kg，發(fā)酵類(lèi)的比如面制品包子，餅子是禁止添加的。”

　　民警將王某某生產(chǎn)出的豆沙餅和干酪提取樣品，送往專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)豆餅中鋁的殘留量達(dá)732mg/kg，干烙中鋁殘留量為191mg/kg，嚴(yán)重超標(biāo)。

　　謝文利：“人體長(zhǎng)期攝入鋁元素會(huì)影響大腦發(fā)育，可能誘發(fā)貧血，骨質(zhì)疏松，老年癡呆等疾病。”

　　目前，王某某因犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被判處有期徒刑八個(gè)月。

　　犯罪嫌疑人王某某：“我看到人家開(kāi)了十年的店，他用這個(gè)東西，我就用了，我感覺(jué)這個(gè)東西發(fā)面比較快，發(fā)起來(lái)比較軟，我以前不知道它對(duì)人體有傷害，違法。”