圖為重慶市南川區(qū)福壽鎮(zhèn)大石壩村的“定制水稻”區(qū)域。

南川區(qū)福壽鎮(zhèn)地處海拔800米左右的淺丘地帶，全鎮(zhèn)水稻種植面積15000畝，是天然的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)區(qū)，種出的稻谷以富硒、口感好而著稱。但受“種田不賺錢，只是吃飯?zhí)?rdquo;的想法影響，不少村民選擇在外務工，導致田地撂荒。2017年元旦過后，福壽鎮(zhèn)試水水稻“私人定制”，兩年來，逐步打開市場。

“我們村的產(chǎn)業(yè)主要是水稻和西瓜種植。要想發(fā)展經(jīng)濟，必須要提高增收門路。”重慶市南川區(qū)福壽鎮(zhèn)大石壩村村主任汪文奇說，“定制水稻”的想法源于他的一次外出考察，“我看到果樹都可以定制，就想著水稻可不可以嘗試一下？”

圖為“定制水稻”迎來豐收。

汪文奇的想法得到了政府有關(guān)部門的支持。他牽頭成立康茂水稻種植專業(yè)合作社，租賃了農(nóng)民的150畝稻田，嘗試水稻“私人定制”。由合作社統(tǒng)一提供種子、管護、技術(shù)、價格、防控等技術(shù)，以每年每畝1650元的價格返租給農(nóng)戶種植。

“種植水稻的農(nóng)戶多是56歲以上的老人。為打消他們的顧慮，他們只管種植不承擔風險，合作社來招募客戶。”汪文奇告訴記者，“定制水稻”的客戶在水稻栽插前繳納每畝2000余元不等的定制費，便視為認領(lǐng)了一畝“定制田”，稻田里的收成全部歸定制者所有。合作社承諾，保底畝產(chǎn)400公斤綠色稻谷或畝產(chǎn)300斤有機米。合作社還會通過微信為客戶發(fā)送水稻種植期的施肥、養(yǎng)護信息。整個種植過程透明化，接受客戶全程“跟蹤”。

抱著“吃健康、安全食品”的初衷，梁光鳳于2017年成為首批定制客戶。在水稻種植期，她還去到大石壩村實地參觀，“每一畝田都標識著定制客戶的名字，殺蟲用太陽能殺蟲燈，不灑一滴農(nóng)藥。肥料只施農(nóng)家肥，水稻長勢很好”。梁光鳳說，第一年水稻豐收后，全家人給予大米一致好評，她便成了“回頭客”。

對農(nóng)戶而言，“定制水稻”帶來了實實在在的增收。“原來，一畝地的產(chǎn)值最多也就1300元?，F(xiàn)在種子、技術(shù)全部由合作社提供，不施化肥又減少了支出，每畝地增收近700元。”今年69歲的大石壩村七社村民韋邦明告訴記者。

“‘定制水稻’是我們探索出的農(nóng)民增產(chǎn)增收途徑。試水兩年，已有100多位定制客戶。”重慶市南川區(qū)福壽鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長陳明保說，下一步，該鎮(zhèn)將在保障糧食安全的同時，推動“福壽米”品牌建設；擴大種植規(guī)模，吸引務工人員回流；拉通產(chǎn)業(yè)鏈，讓“定制水稻”走向更大市場。