背街小巷是城市交通和市民生活的“毛細血管”，因此對背街小巷實施綜合整治，也是創(chuàng)建全國文明城市工作的一項重要內(nèi)容。地處太原市南部的小店區(qū)商圈眾多，服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)達，近日，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門與街道辦事處、工商、行政執(zhí)法等單位聯(lián)合執(zhí)法，集中力量加強背街小巷各類食品經(jīng)營店的監(jiān)督檢查，為“創(chuàng)城”添磚加瓦。
背街小巷的餐食經(jīng)營店，往往小而散，可能出現(xiàn)證照不全、逃避監(jiān)管的情況，食藥部門執(zhí)法人員從檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位持證情況入手，逐個檢查背街小巷、次干道的食品經(jīng)營戶，要求全部持證經(jīng)營，監(jiān)督公示欄、食品安全管理制度需懸掛在顯著位置，從業(yè)人員必須持有有效健康證明。
同時檢查內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到餐廚垃圾及廢棄物都有專用容器收集，按規(guī)定進行處理，店面內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔；檢查索證索票、進貨渠道、進貨查驗等，要求企業(yè)落實索證索票制度，保證食品的可追溯，做好進貨查驗等工作。
此外，還配合街道辦事處、城市管理執(zhí)法等部門檢查食品經(jīng)營戶亂搭亂建、占道經(jīng)營等情況，發(fā)放宣傳材料200份，正確宣傳引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，保持良好的城市形象。
