中秋節(jié)臨近,月餅的銷售進(jìn)入旺季。中秋吃月餅,在中國(guó)已經(jīng)有上千年的傳統(tǒng)了,廣式、京式、蘇式、潮式等各種月餅滿足了天南海北人們的不同口味。為了確保節(jié)日市場(chǎng)的食品安全,揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局在節(jié)前組織人員,對(duì)全市月餅生產(chǎn)企業(yè)以及銷售經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了檢查和抽樣檢驗(yàn)。
本次月餅專項(xiàng)抽檢,共抽檢月餅77批次。其中,生產(chǎn)環(huán)節(jié)24批次,流通環(huán)節(jié)53批次。抽檢結(jié)果為77批次全部合格,合格率:100%。檢測(cè)項(xiàng)目包括三氯蔗糖、糖精鈉、酸價(jià)、過氧化值、鉛鋁殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等。這些檢測(cè)指標(biāo)科學(xué)的反映了月餅內(nèi)的油脂是否酸敗、防腐劑是否添加過量,食品是否發(fā)生霉變、重金屬是否超標(biāo)等問題。
市食藥監(jiān)局提醒廣大市民,大家購買月餅時(shí),要選擇正規(guī)的商場(chǎng)、超市,并索要、保存好發(fā)票、收據(jù)等購貨憑證。有包裝的月餅在選購時(shí)要查看包裝是否完整,是否超過了保質(zhì)期,特殊人群可以查看配料表,確定所含配料是否適合自己食用。如果購買散裝的月餅,要注意查看包裝的容器和外包裝是否清潔,同樣也要查看散裝月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,這些信息都會(huì)標(biāo)注在容器上,如果月餅的感官性狀明顯異常,請(qǐng)不要購買。
查詢不合格食品抽檢信息,可以登錄揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站http://fda.yangzhou.gov.cn,網(wǎng)站每周公布食品抽檢有關(guān)信息。
揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年9月21日