9月20日，佛山市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，為加強(qiáng)中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品監(jiān)管，2017年8-9月份，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市（禪城區(qū)、南海區(qū)、三水區(qū)、高明區(qū)、順德區(qū)）范圍內(nèi)組織開展中秋節(jié)前食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢領(lǐng)域涵蓋生產(chǎn)加工企業(yè)、流通、餐飲服務(wù)單位等。
本次專項(xiàng)抽檢共抽取130批次產(chǎn)品，其中月餅90批次，餐飲環(huán)節(jié)月餅20批次，月餅餡料20批次， 檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、鉛、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、富馬酸二甲酯、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等。經(jīng)檢驗(yàn)5批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，問題發(fā)現(xiàn)率為3.84%。較早出結(jié)果的67批次全部合格，已于該局抽檢質(zhì)量通告2018年第39期進(jìn)行公示，本次公示余下63批次檢測結(jié)果。因有3批次不合格產(chǎn)品未過異議期，本次通告不公布其具體產(chǎn)品信息。本次任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測有限公司。本次檢驗(yàn)項(xiàng)目、產(chǎn)品合格和不合格信息、部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明詳見附件。我市食品藥品監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行立案調(diào)查，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)采取下架封存、召回、整改措施。抽檢情況具體如下：
（一）糕點(diǎn)
本次抽檢月餅36批次，33批次產(chǎn)品合格，具體不合格產(chǎn)品其中1批為佛山市順德區(qū)嘉匯食品有限公司生產(chǎn)的伍仁月餅，不合格項(xiàng)目為過氧化值。余下2批次不合格產(chǎn)品不合格項(xiàng)目分別為酸價(jià)（檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值6.0mg/g║5.0mg/g）和過氧化值（檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值0.72g/100g║0.25g/100g），因未過異議期，具體產(chǎn)品信息暫不公布。待有復(fù)檢結(jié)果該局將另行公開，敬請(qǐng)留意。
本次抽檢糕點(diǎn)（餡料）19批次，19批次產(chǎn)品全部合格。
（二）餐飲環(huán)節(jié)節(jié)令食品（月餅）
本次抽檢月餅20批次，18批次產(chǎn)品合格，具體不合格產(chǎn)品其中1批為佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)得冠西餅屋自制加工的蛋黃白蓮蓉月餅，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。余下1批次不合格產(chǎn)品不合格項(xiàng)目為酸價(jià)（檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值15.1mg/g║5.0mg/g），因未過異議期，具體產(chǎn)品信息暫不公布。待有復(fù)檢結(jié)果我局將另行公開，敬請(qǐng)留意。
消費(fèi)提醒：中秋節(jié)將至，建議消費(fèi)者在購買月餅產(chǎn)品后應(yīng)保留小票、收據(jù)等，便于有商品質(zhì)量糾紛時(shí)用來保護(hù)自身的合法權(quán)益；應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的儲(chǔ)存指南或產(chǎn)品說明書，以免產(chǎn)品由于儲(chǔ)存不當(dāng)而變質(zhì)；此外，多關(guān)注月餅標(biāo)簽上的相關(guān)信息，留意相關(guān)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選擇近期生產(chǎn)的月餅。
