2018年中秋節(jié)、國慶節(jié)即將來臨，為切實加強節(jié)日期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，有效預防食品安全事件的發(fā)生，確保中秋、國慶“雙節(jié)”期間公眾的飲食安全，讓人民群眾過上一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日。赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局近期在全區(qū)范圍內開展餐飲服務食品安全隱患大排查。

　　此次排查工作主要以學校周邊、大型購物場所內餐飲服務單位、大、中型餐飲接待的供餐單位、承辦婚慶宴席等集體聚餐活動較多的餐飲服務單位以及農家樂為重點檢查重點，兼顧全區(qū)各中小型餐館、小吃店。

　　檢查的重點內容為各餐飲服務提供者資質證明、是否超范圍經營、食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員是否全員持健康證上崗、環(huán)境衛(wèi)生是否達標、設備設施、原料采購、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等是否符合規(guī)范要求。在檢查中，執(zhí)法人員還向餐飲服務單位負責人宣傳了新頒布實施的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，要求其嚴格按照相關要求規(guī)范操作，嚴格管理，保證食品安全。

　　元寶山區(qū)市場監(jiān)管局在此提醒消費者在“雙節(jié)”期間要選擇證照齊全、量化等級高、就餐環(huán)境較好的的餐飲單位就餐，發(fā)現問題要及時投訴舉報。同時，我局要求各轄區(qū)所加強兩節(jié)期間農村群體聚餐等活動的監(jiān)督，嚴防集體食物中毒事件發(fā)生，切實保障節(jié)日期間公眾的飲食安全。