2017年8月，市食藥監(jiān)局對淮北市某烤魚店經(jīng)營的“黑魚”進行抽樣，經(jīng)上海華測品標檢測技術(shù)有限公司檢測，“孔雀石綠”項目不符合農(nóng)業(yè)部235號公告標準要求，結(jié)論為不合格。因孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2002年12月24日發(fā)布的第235號公告 《附錄4農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定禁止用于所有食品動物的獸藥》中公布31種禁用物質(zhì)，其中包括孔雀石綠。
經(jīng)市食藥監(jiān)局聯(lián)合市人民檢察院、市中級人民法院、市公安局和相山區(qū)人民檢察院召開 “行刑銜接”聯(lián)席會議討論認為，根據(jù)掌握的證據(jù)，無法證明當事人和供貨人有主觀故意非法添加孔雀石綠的可能，但因其未按照國家規(guī)定履行應(yīng)盡的進貨查驗責(zé)任和義務(wù)，由市食藥監(jiān)局按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對當事人進行行政處罰。
記者了解到，當前，一些養(yǎng)殖戶和魚販貪圖其價格便宜，而不顧消費者的利益，冒險偷偷購買國家明令禁止使用的化學(xué)物質(zhì)并用于水產(chǎn)品殺菌和保鮮，由于很多非法添加的產(chǎn)品市場流動性大，在甲地生產(chǎn)，在乙地、丙地銷售，調(diào)查取證和查獲較為困難。加之隱蔽性強、發(fā)案時間長，除非有危害結(jié)果發(fā)生，否則很難發(fā)現(xiàn)及有效取證。此外，由于發(fā)現(xiàn)的很多證據(jù)間難以形成證據(jù)鏈條，給案件辦理帶來不便。
本案中，假如當事人能夠按照規(guī)定認真履行進貨查驗義務(wù)，并能如實說明涉案食品的來源，而且有充分的證據(jù)能夠證明其不知情，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定可以對其免于處罰。相反，正是由于當事人并未能夠嚴格按照法律規(guī)定建立采購食品查驗記錄制度，落實食品安全主體責(zé)任，但鑒于其履行責(zé)任和義務(wù)不到位，所以應(yīng)當承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
