本報(bào)訊 9月5日，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)約談暨監(jiān)管工作部署會(huì)。美團(tuán)、餓了么、滴滴外賣等網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)及自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者參加會(huì)議。
鄭州市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)文件，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。迅速開展自查自糾工作，主要就是否落實(shí)證照以及經(jīng)營(yíng)條件的現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)等工作進(jìn)行自查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題限期整改。
該負(fù)責(zé)人說，對(duì)于群眾投訴及媒體曝光的入網(wǎng)商戶，自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)要建立處理、通報(bào)及反饋機(jī)制。同時(shí)，食藥監(jiān)管部門要進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的食品安全監(jiān)管措施，加大對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶合法經(jīng)營(yíng)的抽查，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任的督查，對(duì)違法違規(guī)行為保持嚴(yán)懲重處高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)筑牢保護(hù)人民群眾食品安全的防線。
關(guān)于如何更好地開展下步工作，鄭州市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李建霞說，各平臺(tái)要履行好入網(wǎng)商戶的資格核查主體責(zé)任，入網(wǎng)商戶要履行好遵守食品安全操作規(guī)程的主體責(zé)任，監(jiān)管部門要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。其次要完善措施，從入網(wǎng)商戶落實(shí)食品安全制度、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)建立追溯體系以及外賣人員的正規(guī)管理，實(shí)現(xiàn)全過程無縫隙的鏈條式管理機(jī)制。
