為加強呂梁石樓縣面制品加工小作坊安全生產(chǎn)工作，全面掌控全縣面制品加工小作坊安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，8月28日，該縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局召開小作坊集中整治專項行動動員大會，對該項工作進行了全面部署安排。會后，與會人員分成五組對城區(qū)面制品加工小作坊進行了為期兩天的突擊檢查。
行動中，檢查人員分別深入到樂心園蛋糕、洪洞麻花、米琪蛋糕等店鋪實地檢查。每到一處，檢查人員都認真查看各類證照是否齊全，工作人員是否持有健康證，經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否衛(wèi)生整潔，設(shè)備設(shè)施是否安全衛(wèi)生，是否銷售過期食品，是否存在使用非食品原料或濫用、過量使用食品添加劑等違法行為，是否建立原輔材料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺賬，使用的食品容器和包裝是否符合相關(guān)衛(wèi)生標準等。
截至目前，共檢查面制品生產(chǎn)加工小作坊26家，查處隱患83條，現(xiàn)場整改8條、限期整改75條，現(xiàn)場查封3家無照無證面制品加工小作坊，共收繳過期三無食品添加劑20余種。縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局局長馬晉軍表示，在下一步工作中，還將對面制品加工小作坊進行“回頭看”，保持高壓態(tài)勢，依法履職盡責，加強市場監(jiān)督管理，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工行為，進一步規(guī)范市場秩序，保障廣大群眾的食品衛(wèi)生安全。
