江蘇省食藥監(jiān)局近日在官網(wǎng)上發(fā)布《關(guān)于948批次食品安全監(jiān)督抽檢信息(2018年第31期)的通告》,其中涉及常熟一家純凈水廠生產(chǎn)經(jīng)營的不合格食品。3日,市食藥監(jiān)局公布相關(guān)不合格食品的核查處置情況。
經(jīng)查,標(biāo)稱是常熟市虞寶純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水(虞山泉飲用純凈水),不合格項(xiàng)目是銅綠假單胞菌。企業(yè)生產(chǎn)300桶,共計(jì)5100公斤,已銷售300桶,召回194桶,其余已由市場終端銷售出去,無法召回。在執(zhí)法人員監(jiān)督下,該廠已將上述召回的不合格純凈水進(jìn)行銷毀處理。
市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處工作人員表示,造成此次包裝飲用水不合格的原因可能是,一般灌裝水桶經(jīng)過數(shù)遍清洗、消毒之后,最后還要再用純凈水清洗一遍,在這個(gè)最后的清洗工藝環(huán)節(jié)中,清洗龍頭誤接了上一次清洗收集下的回水,導(dǎo)致灌裝過程中把細(xì)菌帶到純凈水中造成不合格;還有就是蓋子消毒不到位,造成了蓋子上細(xì)菌被帶到灌裝好的純凈水中造成不合格。目前,該廠已經(jīng)采取整改措施:組織人手對回水管道進(jìn)行評估分析和改道方案,使其能夠達(dá)到灌裝標(biāo)準(zhǔn),不會(huì)造成二次污染;增加蓋子的紫外線消毒照射劑量,使其能夠徹底殺死細(xì)菌,排除隱患。
據(jù)悉,該廠上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項(xiàng)之規(guī)定,屬于生產(chǎn)經(jīng)營“銅綠假單胞菌”項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為,根據(jù)有關(guān)規(guī)定決定對當(dāng)事人的違法行為作出罰款50000元。(蘇報(bào)融媒記者 金追峰)