安徽20家受檢餐消企業(yè) 14家“有毛病”
2018-09-01 11:36:00 來源:安徽商報
8月31日,安徽省衛(wèi)生監(jiān)督所通報7月底開展的“你點我查”檢查結(jié)果,在對消費者點名的分布于16個市的20家餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),14家“有毛病”,送檢則未發(fā)現(xiàn)“菌”類超標。
  今年7月24日~28日,安徽省衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲具集中消毒單位“你點我查”活動,對網(wǎng)絡(luò)征集票數(shù)最多的前20家單位,組織開展了全省聯(lián)動執(zhí)法檢查。20家餐飲具集中消毒單位分布在省轄16個市,省衛(wèi)生監(jiān)督所組織5個檢查組分赴各市縣,同時開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查與快速檢測,并且采集樣品送實驗室檢測。
  檢查結(jié)果顯示20家被檢查單位中,有14家不符合衛(wèi)生規(guī)范要求,另有3家處于停產(chǎn)狀態(tài)。衛(wèi)生不規(guī)范問題主要集中在設(shè)施不達標、防蟲防鼠不到位、包裝不規(guī)范、廠區(qū)未設(shè)檢驗室等方面。在利辛縣鑫潔消毒餐具配送中心,無更衣室,無洗手、消毒設(shè)施;含山縣環(huán)峰亮潔餐具消毒配送中心,筷子使用熱水清洗烘干后直接包裝,餐具烘干消毒設(shè)備設(shè)置溫度為70℃;在滁州市南譙區(qū)超潔餐具消毒服務(wù)部,實驗室內(nèi)餐具大腸菌群快速檢驗試紙片,包裝盒標識“批號2017年5月22日,保質(zhì)期一年”,已過保質(zhì)期;而郎溪縣馨潔消毒餐具配送中心,12名從業(yè)人員無有效健康合格證明上崗。合肥、馬鞍山、石臺三家被“點名”的單位檢查現(xiàn)場則未發(fā)現(xiàn)問題。
  據(jù)了解,同期采集的餐飲具樣品,送經(jīng)省疾控中心檢測(檢測項目為大腸菌群、沙門氏菌),其結(jié)果未發(fā)現(xiàn)檢測項目超過衛(wèi)生標準問題。對不符合衛(wèi)生規(guī)范的14家單位,檢查組現(xiàn)場下達了《監(jiān)督意見書》,責令限期整改。當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)對整改情況進行了跟蹤督查,其中12家單位已整改到位或正在整改過程中,另2家未按期整改的,當?shù)匦l(wèi)生計生行政部門已立案查處。
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