日前，泉州市食藥監(jiān)局開展網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營單位突擊檢查，共檢查餐飲經(jīng)營單位91家，其中34家餐飲單位被美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)平臺下線。

　　針對我市轄區(qū)內(nèi)存在的各種不規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為，市食藥監(jiān)局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺集體約談會，重點(diǎn)約談“美團(tuán)外賣”“百勝餐飲”“餓了么”“麥當(dāng)勞”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負(fù)責(zé)人，要求各網(wǎng)絡(luò)食品安全管理工作嚴(yán)把入網(wǎng)審查關(guān)，制定標(biāo)準(zhǔn)化的入網(wǎng)資質(zhì)審查清單。無許可資質(zhì)、許可證過期、證照不一致、無健康證、廚房環(huán)境臟亂差的商戶一律不得上線經(jīng)營。

　　同時，市食藥監(jiān)局通過建立日常巡檢制度，定期對入網(wǎng)單位的經(jīng)營行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測，及時排查隱患。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)單位存在違法行為的，將及時制止并立即報告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法行為的，將立即停止其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。另外還將開展線上線下一致性專項(xiàng)整治，檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶上傳的餐食圖片是否與線下一致，杜絕虛假宣傳、欺詐公眾的行為。

　　此外，我市將進(jìn)一步大力推動食品安全封簽的使用，為食品安全上“保險”。市食品藥品監(jiān)督管理局要求各平臺積極引導(dǎo)商戶開展此項(xiàng)工作，使用食品安全封簽對餐盒進(jìn)行加封，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。

　　今后，市食藥監(jiān)局還將進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)督抽檢，在抽檢中覆蓋盡可能多的網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶，對抽檢不合格的商戶依法嚴(yán)肅處理，并要求平臺立即做下線處理。同時，積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程，亮出食品制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)的透明度和公眾參與度，外賣平臺應(yīng)以食品質(zhì)量的提高帶動商戶數(shù)量的提升，質(zhì)量才是生存發(fā)展之本。