食品伙伴網(wǎng)訊 今日（8月20日），河北省食藥監(jiān)局通報稱1批次沖調(diào)谷物粉被檢出霉菌超標(biāo)。
據(jù)悉，本次抽檢了餅干，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕點，罐頭，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品等23類食品200批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品199批次，僅該批次沖調(diào)谷物粉檢出不合格。
通報顯示，該產(chǎn)品為膳谷嘉果1598（沖調(diào)谷物粉），由河北優(yōu)谷佳合食品有限公司生產(chǎn)，5次霉菌檢出值分別為210CFU/g、160CFU/g、120CFU/g、50CFU/g、70CFU/g。
霉菌是自然界中常見的真菌，《GB 19640-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》中規(guī)定，沖調(diào)谷物制品中霉菌應(yīng)符合n=5,c=2,m=50 CFU/g,M=102 CFU/g的規(guī)定。食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報電話“12331”進(jìn)行舉報。
相關(guān)報道：河北省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的公告（2018年 第133號）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
