近日，煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期兩個(gè)月，針對(duì)小旅館、洗浴中心、小型娛樂(lè)場(chǎng)所等無(wú)證銷(xiāo)售食品行為的專(zhuān)項(xiàng)檢查，防范食品安全隱患，做到食品安全監(jiān)管全覆蓋。據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以城鄉(xiāng)接合部、校園周邊、火車(chē)站、客運(yùn)站及居民小區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以小旅館、洗浴中心、小型娛樂(lè)場(chǎng)所、出租民房為重點(diǎn)場(chǎng)所。通過(guò)全覆蓋無(wú)縫隙巡查，全面掌握轄區(qū)無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況，分析無(wú)證經(jīng)營(yíng)的原因，切實(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、解決一處。檢查過(guò)程中，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳、教育、引導(dǎo)、督促工作，提升其合法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。特別是針對(duì)小旅館、洗浴中心、小型娛樂(lè)場(chǎng)所等規(guī)模小、食品少等實(shí)際情況，采取行之有效的宣傳教育措施，通過(guò)發(fā)放《食品安全質(zhì)量監(jiān)管情況調(diào)查問(wèn)卷》、向經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》　及相關(guān)的法律法規(guī)，加強(qiáng)面對(duì)面指導(dǎo)。同時(shí)，要求食品流通單位要在辦證場(chǎng)所明顯醒目位置將辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》3種方式進(jìn)行公示公開(kāi)，公示內(nèi)容要簡(jiǎn)捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群眾了解和查詢(xún)。下步，食品藥品監(jiān)管部門(mén)還將針對(duì)小旅館、洗浴中心、小型娛樂(lè)場(chǎng)所等無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)成本低、食品物品轉(zhuǎn)移快、易回潮等情況，加大日常監(jiān)督檢查次數(shù)，建立無(wú)證經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)銷(xiāo)號(hào)臺(tái)賬，有效遏制無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品的生存空間。