非洲豬瘟不會感染人,問題是:還能放心吃豬肉嗎?
2018-08-11 11:36:00 來源:金羊網(wǎng)
最近幾天,從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部到廣東省農(nóng)業(yè)廳,都在全面部署非洲豬瘟防治工作。8月3日非洲豬瘟首次傳入我國遼寧之后,不少養(yǎng)殖戶擔心,非洲豬瘟是否會傳入廣東省?市民也想知道,還能放心吃豬肉嗎?金羊網(wǎng)記者昨天(10日)了解到,廣東省是生豬生產(chǎn)消費大省,的確存在傳入風險,對此廣東省農(nóng)業(yè)廳已全面強化非洲豬瘟防治工作。目前廣東的豬肉安全可控,只要通過正規(guī)渠道購買豬肉就可以放心食用。
  非洲豬瘟會傳入廣東省嗎?
  非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病,是世界動物衛(wèi)生組織法定報告的動物疫病,我國將其列為一類動物疫病。早在1921年,東非國家肯尼亞首次確認非洲豬瘟疫情。之后,于1957年傳入歐洲,1971年傳入美洲。2018年8月3日,遼寧省沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情,這是我國首次發(fā)生非洲豬瘟疫情。
  8月7日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開全國非洲豬瘟防治工作緊急視頻會議,通報稱疫點和疫區(qū)內(nèi)所有生豬的撲殺工作已全部完成,疫情已得到有效控制。當天下午,廣東省農(nóng)業(yè)廳也召開了全省非洲豬瘟防治工作緊急視頻會議,針對生豬養(yǎng)殖場、畜禽交易場所、屠宰場所、病死畜禽無害化處理場分別發(fā)出預警告知書,預警提醒相關防疫風險場所主動做好相應措施的落實。
  非洲豬瘟主要引起豬發(fā)病死亡,一旦發(fā)病,發(fā)病率和病死率可達100%,家豬和野豬對非洲豬瘟均易感。各年齡段豬均可感染。遼寧非洲豬瘟疫情發(fā)生后,不少廣東的養(yǎng)殖戶擔心,非洲豬瘟會傳入廣東省嗎?
  金羊網(wǎng)記者從廣東省農(nóng)業(yè)廳了解到:廣東省是生豬生產(chǎn)消費大省,呈現(xiàn)大生產(chǎn)、大市場、大流通特點,防控難度大,存在傳入風險。對此省農(nóng)業(yè)廳已部署要求全省各有關部門,嚴格按照“堵、控、防、滅”的原則,全面強化非洲豬瘟防治工作。堵即防堵染疫生豬流入我省;控即保持敏感的監(jiān)控體系,能第一時間發(fā)現(xiàn)和清除傳入的病原;防即生豬養(yǎng)殖場做好自身生物安全防控工作;滅即一旦發(fā)生,依法依規(guī)將疫情撲滅。
  還能放心吃豬肉嗎?
  根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的知識普及,非洲豬瘟不是人畜共患病,不會感染人,豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其它動物不感染該病毒。
  那么,現(xiàn)階段還能放心吃豬肉嗎?
  金羊網(wǎng)記者了解到,非洲豬瘟的病毒并不耐熱,55℃30分鐘或60℃10分鐘即可被破壞,市面上常見的消毒劑都可以將其殺滅,人更不可能因為食用豬肉而感染非洲豬瘟。
  目前遼寧疫區(qū)內(nèi)所有感染非洲豬瘟的豬已經(jīng)全部無害化處理,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已暫停沈陽市范圍的生豬向外調(diào)運,暫未在其他地方發(fā)生疫情。廣東省雖然是生豬調(diào)入大省,但主要從廣西、湖南、江西、海南、云南等省調(diào)入。目前廣東的豬肉安全可控,只要通過正規(guī)渠道購買豬肉就可以放心食用。
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