8月6日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺(tái)發(fā)布《慈溪市市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第8期）》。信息顯示，近期，慈溪市市場監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢7類食品225批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品223批次，不合格樣品2批次。
其中，抽檢食用油及油脂制品34批次，不合格樣品1批次；抽檢餐具56批次，不合格樣品1批次。抽檢米面及其制品97批次、非發(fā)酵豆制品21批次、肉制品批次10批次、食用冰塊3批次、現(xiàn)榨果蔬汁4批次均未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┐认谐鐗郯矕|尼蛋糕店使用的安佳黃油，大腸菌群檢出值為6500CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10cfu。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品安全檢測中心。
（二）慈溪市崇壽流鑫飯店使用的集中式消毒餐具，大腸菌群檢出為檢測1套4件樣品，檢出3件，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品安全檢測中心。
不合格信息
序號(hào)
抽樣單編號(hào)
檢驗(yàn)單位
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號(hào)
批號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)日期
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1
CXSJ(J)20180434
慈溪市食品安全檢測中心
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慈溪張凡餐飲店
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慈溪市滸山街道解放西街691號(hào)
饅頭
散裝
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2018-05-08
環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))/不合格/不得檢出
2
CXSJ(J)20180435
慈溪市食品安全檢測中心
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慈溪張凡餐飲店
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慈溪市滸山街道解放西街691號(hào)
肉包
散裝
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2018-05-08
環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))/不合格/不得檢出
