食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會消息，根據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《2018年食品安全抽檢計劃》部署，天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會抽檢匹配任務(wù)314批次食用農(nóng)產(chǎn)品樣品，其中4批次不合格，被檢出禁用藥物孔雀石綠、氧氟沙星。

　　不合格產(chǎn)品中，有3批次產(chǎn)品檢出孔雀石綠，分別為：王昌英銷售的清江魚，天津市寶坻區(qū)劉金軍水產(chǎn)批發(fā)部銷售的供貨商為張連祿的鯽魚和鯉魚。

　　孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名，具有驅(qū)蟲、殺菌和防腐的作用，能殺滅水產(chǎn)動物體外的寄生蟲、原生動物和魚卵中的霉菌等。我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠?？兹甘G在魚體內(nèi)長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。

　　另外，還有1批次天津永輝超市有限公司武清分公司銷售的供貨商為北京施力康達(dá)水產(chǎn)品銷售有限公司的河鰻，檢出氧氟沙星。

　　氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強?！栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，自2016年12月31日起，停止經(jīng)營、使用用于食品動物的包括氧氟沙星在內(nèi)的4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。長期食用氧氟沙星殘留超標(biāo)的動物食品，可能會造成部分人體敏感菌群會受到抑制或殺死，從而使人體內(nèi)微生物群的動態(tài)平衡被破壞，損害人體健康。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，分別由天津西青區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令以上食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者及我市供貨商對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險。天津市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品進(jìn)一步調(diào)查處理，查清不合格產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息，制定整改措施。

相關(guān)報道：天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會關(guān)于國抽4批次不合格食品的通告 （2018年第34號）