在具體工作中，糧食部門著力加強(qiáng)對(duì)“放心”糧店的專項(xiàng)檢查，以進(jìn)一步提升放心糧油品牌效應(yīng)，確保老百姓買得放心、吃得舒心。加強(qiáng)糧油經(jīng)營(yíng)主體索證、索票的監(jiān)督檢查，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶糧油食品經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬記錄不規(guī)范、索證索票不及時(shí)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出明確要求，督促及時(shí)整改，落實(shí)跟蹤問效制度。加強(qiáng)對(duì)糧油食品衛(wèi)生的檢查，要求糧油食品與其他商品分類擺放，遠(yuǎn)離污染源，不銷售過期、“三無(wú)”、霉變等不合格糧油食品。加強(qiáng)違法行為檢查，嚴(yán)厲打擊糧油食品摻雜使假等違法行為，強(qiáng)化監(jiān)督力量和監(jiān)控手段，確保糧油食品質(zhì)量，保障“米袋子”安全。

　　在此基礎(chǔ)上，蘭州還組織執(zhí)法人員對(duì)三大糧油批發(fā)市場(chǎng)和糧油零售網(wǎng)點(diǎn)的糧油儲(chǔ)備、糧油供應(yīng)、糧油質(zhì)量、糧油價(jià)格、衛(wèi)生安全等內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)檢查，共檢查糧油銷售點(diǎn)210家，各銷售網(wǎng)點(diǎn)糧油品種齊全、質(zhì)量良好、價(jià)格穩(wěn)定、庫(kù)存充足。同時(shí)，先后對(duì)蘭州理工大學(xué)、蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)、蘭州城市學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅政法大學(xué)等9家大中專院校、32個(gè)集體食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)督促落實(shí)糧油采購(gòu)“索證索票”制度，規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備和儲(chǔ)糧環(huán)境，指導(dǎo)集體食堂安全用糧。

　　同時(shí)，對(duì)市屬糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、三縣所屬糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)及各糧油購(gòu)銷公司庫(kù)存糧油、設(shè)施設(shè)備、儲(chǔ)糧安全、衛(wèi)生管理、市級(jí)儲(chǔ)備糧輪換計(jì)劃執(zhí)行情況、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施使用與熏蒸藥劑管理等情況進(jìn)行了安全大檢查。對(duì)政策性糧食競(jìng)價(jià)交易的5家糧食企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促和指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照倉(cāng)儲(chǔ)管理和國(guó)家政策性糧食銷售有關(guān)規(guī)定按期如實(shí)出庫(kù)。

　　截至目前，蘭州糧食部門先后檢查糧油經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)405戶次，檢查糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)15家。在抽檢成品糧油樣品的基礎(chǔ)上，加大對(duì)原糧抽檢力度，共抽檢樣品60批次。其中，成品糧油樣品23批次，小麥樣品37批次。抽檢樣品合格率達(dá)100%。