為進一步加強學校食品安全監(jiān)管工作，防范食品安全風險，切實保障師生身體健康和生命安全，海南省瓊中縣食品藥品監(jiān)管局利用暑假學生放假學校食堂停止供餐的時機，指導學校（托幼機構）食堂利用假期時間進行提升整改。

　　為了順利指導學校食堂升級改造，更好地完善學校食堂食品安全環(huán)境，該局將此次的指導工作分三步走，第一步是要求學校提供整改圖紙由分管領導及相關崗室業(yè)務骨干進行審核并提出初步整改方案；第二步是審核人員到現(xiàn)場進行實地勘察并結合學校食堂實際環(huán)境優(yōu)化整改方案；第三步是聯(lián)合審核人員、學校及學校食堂負責人、教育局分管業(yè)務人員、設計公司等多方人員開展學校食堂升級改造整改方案協(xié)調(diào)會議并結合各方提出的意見確定最終整改方案，通過以上三個步驟確定的圖紙才可交由學校進行施工整改。

　　通過此次學校食堂升級改造的指導工作，不斷提升學校食堂規(guī)范化建設水平，同時也因為采納了多方意見使得整改更加的貼合實際，便于從業(yè)人員使用操作，進一步提升了學校食堂食品安全管理水平，完善了學校食堂食品安全環(huán)境，形成了“雙贏”的良好局面。