為切實(shí)加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，堅(jiān)決遏制食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全，近日，重慶市黔江區(qū)杉嶺鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作人員深入轄區(qū)超市、商店、飯店等場(chǎng)所開(kāi)展夏季食品安全大檢查工作。
檢查中，監(jiān)管工作人員主要查看經(jīng)營(yíng)戶相關(guān)證照是否齊全、有無(wú)“三無(wú)”和過(guò)期食品、散裝食品的儲(chǔ)存和標(biāo)示是否健全，肉奶蛋類食品是否新鮮等；在飯店主要查看環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品貯存、餐飲具清洗消毒等是否達(dá)標(biāo)。并提醒經(jīng)營(yíng)戶要樹(shù)立安全意識(shí)，在原材料采購(gòu)上嚴(yán)格把關(guān)，防止銷售過(guò)期食品。
通過(guò)此次食品安全大檢查，進(jìn)一步規(guī)范了各商鋪的食品安全工作，切實(shí)改善了全鄉(xiāng)食品安全狀況，確保群眾吃到健康餐飲，買到放心食品，讓群眾安全度夏。
