哪些食品最容易惹上謠言？哪個渠道傳播的謠言最多？這份報(bào)告從謠言內(nèi)容時間、地域、傳播渠道、傳播類型、傳播特點(diǎn)等方面對2017年食品謠言概況進(jìn)行了詳細(xì)的分析。其中，水果類謠言占到了食品謠言總數(shù)的19%；其次是肉及肉制品類，為16%。

　　“季節(jié)性”謠言傳播最為突出，經(jīng)常出現(xiàn)這樣的路徑：食品上市——謠言登場——公眾恐慌——食品滯銷——多方辟謠——輿情降溫——食品再上市——謠言再登場……同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，謠言經(jīng)常跨地域“此起彼伏”傳播。

　　通過對2017年食品謠言數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，傳播最多的渠道是微信，占比高達(dá)72%；其次是微博，占比21%。制作傳播“小視頻”成了謠言的“助推器”，甚至出現(xiàn)通過剪輯形成的“視頻特輯”。

　　報(bào)告還發(fā)布了2017年食品謠言十大熱詞以及十大謠言分析。其中，紫菜、肉松、大米、添加劑、防腐劑成為“十大食品謠言熱詞”。而“塑料紫菜”、“棉花肉松”等事件也成為去年的十大典型謠言。

　　值得一提的是，這份報(bào)告是基于國內(nèi)唯一的食品藥品謠言數(shù)據(jù)庫形成的。這是由中國健康傳媒集團(tuán)自主研發(fā)的食品輿情監(jiān)測和分析系統(tǒng)，可以日平均對超過500萬條全國食品藥品安全熱點(diǎn)信息進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，并進(jìn)行專業(yè)分析研判，對食品安全謠言進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。系統(tǒng)對謠言的自動識別準(zhǔn)確度可以達(dá)到75%以上。