市食藥監(jiān)局要求，要嚴(yán)把食品經(jīng)營許可關(guān)，對新申請設(shè)立的食品經(jīng)營者要按照食品經(jīng)營許可審查通則、細(xì)則要求進行現(xiàn)場核查，對有條件的食品批發(fā)和商場超市等食品經(jīng)營者，要把建立電子臺賬或使用“食安溯”情況納入核查范圍；開展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄義務(wù)大檢查，重點對從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的總代理商、食品經(jīng)營企業(yè)等提供“易票通”的集中交易市場、經(jīng)營者履行進貨查驗記錄義務(wù)情況進行檢查。

　　經(jīng)檢查，截至目前，我市已實行“易票通”或落實索證索票、進貨臺賬“兩項制度”的食品經(jīng)營者有33670戶，占實有戶數(shù)的86.74%。其中，有95.21%食品批發(fā)戶、100%商場超市落實了進貨查驗制度。