為切實保障食用植物油質(zhì)量安全,3月至6月,貴州省食品藥品監(jiān)督管理局組織在全省范圍開展了食用植物油塑化劑專項監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測,各地食品安全監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員462人次,對全省87家獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全覆蓋監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患26條。
檢查的重點(diǎn)是:生產(chǎn)線、灌裝線、容器、包裝材料等直接接觸植物原油、成品油的材料是否為塑料材料,是否含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),是否為惰性材料;芝麻油生產(chǎn)企業(yè)原料篩選除雜質(zhì)是否徹底,是否使用塑料濾布進(jìn)行過濾,是否違規(guī)使用香精香料。
存在的問題有:生產(chǎn)環(huán)境方面。部分企業(yè)原輔料未離地離墻堆放,生產(chǎn)車間衛(wèi)生環(huán)境較差,生產(chǎn)區(qū)域“三防”設(shè)施不完善;過程控制方面。部分企業(yè)投料、關(guān)鍵控制點(diǎn)、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)記錄有缺項,出廠檢驗記錄不完整,從業(yè)人員健康證過期;進(jìn)貨查驗方面。部分企業(yè)原輔料進(jìn)貨索證索票制度落實不到位,使用的塑料輸油管道不能提供塑化劑檢驗報告,產(chǎn)品銷售臺賬不規(guī)范;其他問題。發(fā)現(xiàn)1家企業(yè)外購成品油來源不明,已移送食品藥品執(zhí)法支隊進(jìn)一步調(diào)查處理,目前案件正在辦理中。
同期,貴州省食品藥品監(jiān)督管理局開展了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項抽檢監(jiān)測。計劃抽檢監(jiān)測87家獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè),因企業(yè)長期停產(chǎn)、季節(jié)性停產(chǎn)、搬遷未生產(chǎn)等原因,實際抽檢監(jiān)測52家食用植物油生產(chǎn)企業(yè),覆蓋率為59.8%。共抽檢52批次樣品,不合格6批次,不合格率為11.5%,不合格指標(biāo)為過氧化值、酸值、苯并[a]芘超標(biāo)。
針對監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門對問題企業(yè)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》責(zé)令限期整改,要求企業(yè)加強(qiáng)廠區(qū)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理,嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進(jìn)貨索證索票、出廠檢驗記錄、過程控制記錄制度,建立健全食品安全追溯記錄制度,消除風(fēng)險隱患,并對整改情況進(jìn)行復(fù)查,確保整改落實。