蘇州相城鹽水鵝黑作坊衛(wèi)生狀況堪憂 執(zhí)法部門突擊查處
2018-07-10 08:42:00 來(lái)源:
天氣一熱,大家下班回家吃點(diǎn)涼菜鹵菜,再喝點(diǎn)啤酒,是件很愜意的事情,不過(guò),吃鹵菜還是要多長(zhǎng)個(gè)心眼。最近就有市民向我們反應(yīng),黃埭鎮(zhèn)附近就有一家黑作坊,專門加工鹽水鵝,安全隱患不小,到底怎么回事呢?
  投訴人張先生說(shuō),黑作坊鹽水鵝做好了在渭塘這邊賣,這邊有工地,有人老是反映鹵菜里吃到什么不好的東西。
  晚上十點(diǎn)半左右,張先生帶領(lǐng)記者來(lái)到這個(gè)位于黃埭的加工點(diǎn),遠(yuǎn)處看是一個(gè)二層小樓,雖然已經(jīng)是深夜,但是這戶人家依然亮著燈,記者在小路口蹲守了20分鐘左右,看見一輛面包車開了出來(lái),但是車玻璃被磨砂膜貼住,只能隱約看到車箱子堆放著一些箱子。前后大約四十分鐘的時(shí)間,這輛面包車又原路返回,但這回車箱子好像空空蕩蕩。
  到底這里的鹵菜如何加工,又銷往何處呢?第二天,記者將情況向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行反應(yīng),檢查人員隨即對(duì)其展開突擊檢查。
  距離西塘河路約五百米的小村里,一座兩層半的居民樓看上去并無(wú)異常,不過(guò)走近一看,房屋前后污水橫流。中午十二點(diǎn),兩名工人正在里面加工鹽水鵝,十多平米的加工間內(nèi),擺滿了鹵水桶和加工盆,數(shù)十只鹽水鵝直接擺在盆內(nèi),沒(méi)有遮蓋,四周墻壁已經(jīng)發(fā)霉,一只盛有紅色鹵水的大缸,散發(fā)出刺鼻的氣味。
  廢棄的鹵水居然繼續(xù)用來(lái)加工鹵肉,工人交代,所謂的鹽水鵝,也正是用這些渾濁的鹵水腌制而成。而在另一處儲(chǔ)藏間內(nèi),兩臺(tái)冰柜里塞滿了上百只宰殺好的雞鴨鵝,有的皮肉已經(jīng)呈現(xiàn)出青紫色。
  工人說(shuō),這里還有豬大腸、豬肺。這是昨天送過(guò)來(lái)的。
  檢查中,所有肉食品全都無(wú)法提供索證索票,而另一間儲(chǔ)藏間,桌上則堆滿了十幾種不明調(diào)料,多種添加劑已經(jīng)過(guò)期超過(guò)半年。
  經(jīng)過(guò)初步調(diào)查,該處黑作坊已經(jīng)經(jīng)營(yíng)一年多,主要生產(chǎn)加工鹽水鵝等多種鹵肉,而加工的熟食,主要流向附近攤販以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。執(zhí)法人員表示,黑作坊不具備生產(chǎn)加工熟食的資質(zhì),對(duì)食品衛(wèi)生安全帶來(lái)嚴(yán)重隱患,應(yīng)當(dāng)予以取締。
  黃埭鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)施毓堃說(shuō),他們結(jié)合現(xiàn)場(chǎng),要求當(dāng)事人提供索證索票,現(xiàn)在予以取締,并將相關(guān)設(shè)施設(shè)備予以查扣。
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