為激勵科技人員不斷創(chuàng)新，促進食品產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、存儲、加工、流通等方面的技術革新，充分發(fā)揮市場主體的積極性，造福廣大消費者，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心聯(lián)合舉辦的“2017-2018年度食品安全創(chuàng)新技術、示范項目”專家評審會4日在京召開。
“2017-2018年度食品安全創(chuàng)新技術、示范項目”專家評審會現(xiàn)場 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 張相成/攝
中國工程院院士陳君石，中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長劉治，中國食品科學技術學會理事長孟素荷，國家食品安全風險評估中心副主任李寧，北京食品研究院院長王守偉，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長胡小松，中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東出席了此次評審會。
“食品安全創(chuàng)新技術、示范項目”評審活動至今已舉辦兩屆，對食品產(chǎn)業(yè)滿足消費者高端需求，提高供給質量和效率，提升食品安全，保障食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到激勵作用。今年，主辦方面向科研機構、高等院校、食品企業(yè)等征集了自2017年1月至2018年6月期間，在中國食品安全領域技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等方面做出突出貢獻的單位和項目。
與第一屆“食品安全創(chuàng)新技術、示范項目”征集評選活動相比，本次活動入圍創(chuàng)新技術和示范項目呈現(xiàn)出應用領域更廣、地域范圍更大、質量水平更高的特征。
入圍的候選技術和項目涉及生產(chǎn)、加工、監(jiān)管追溯、銷售服務、公益培訓等食品產(chǎn)業(yè)全鏈條，并覆蓋農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、乳制品、飲料、休閑食品、肉制品、發(fā)酵制品、方便食品、餐飲及網(wǎng)絡食品等多個細分行業(yè)。
經(jīng)審定，有5項科研成果被評為食品安全創(chuàng)新技術，7項科研成果被評為示范項目。本次評審會上評選出的終評獲獎名單將在網(wǎng)上公示一周。
據(jù)悉，在國務院食安辦、國家市場監(jiān)督管理總局等部委指導下，中國食品安全30人論壇、中國經(jīng)濟網(wǎng)、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心將在2018全國食品安全宣傳周期間召開的第十屆中國食品安全論壇上聯(lián)合舉辦“2017-2018年度食品安全創(chuàng)新技術、示范項目”發(fā)布活動。
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