六月的烏蘭察布，萬(wàn)物競(jìng)茂，花開草長(zhǎng)，到處呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。在如此充滿活力的日子，“激蕩四十年 奮進(jìn)新時(shí)代”——走進(jìn)烏蘭察布全媒體采訪團(tuán)對(duì)烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)進(jìn)行實(shí)地采訪，探尋烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的特色。
在這座邊疆城市，采訪團(tuán)看到，現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展也和即將開通的京包客運(yùn)專線一樣，開始進(jìn)入了快速發(fā)展的道路。以馬鈴薯、冷涼蔬菜、生豬、肉牛、肉羊?yàn)榇淼霓r(nóng)牧業(yè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富打下了良好的基礎(chǔ)。
因地制宜 加快發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部。土壤、水、空氣清潔，農(nóng)作物病蟲害較少，動(dòng)物疫病較輕，環(huán)境承載能力強(qiáng)，發(fā)展綠色農(nóng)畜產(chǎn)品條件可謂得天獨(dú)厚。
良好的自然條件和地理位置為烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)，如何發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，選擇何種產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)便成了烏蘭察布面臨的重要抉擇。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，烏蘭察布堅(jiān)定了自身發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的決心，并已經(jīng)成為國(guó)家重要的種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地。
在這里，烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)局產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)劉明珠回顧了烏蘭察布市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，在這中間經(jīng)歷了不少坎坷，也走了不少崎嶇的道路。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可以說是從無(wú)到有，從弱到強(qiáng)，一步一步成了烏蘭察布市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
1995年以前，馬鈴薯只是烏蘭察布市農(nóng)民饑當(dāng)糧、飽當(dāng)菜，養(yǎng)家糊口的食物，這一階段的基本特征是種植面積較少，僅有100-150萬(wàn)畝，占同期農(nóng)作物播種面積的10%左右，且產(chǎn)量低而不穩(wěn)，畝產(chǎn)不足1000斤。
如今，烏蘭察布市已經(jīng)成為國(guó)家重要的種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地，在種薯生產(chǎn)、基地建設(shè)、加工轉(zhuǎn)化、倉(cāng)儲(chǔ)流通、品牌營(yíng)銷等方面都有了很大突破，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全市農(nóng)牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的主要收入來(lái)源。
發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì) 發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)
冷涼蔬菜，又叫喜涼蔬菜，是指適宜在氣候冷涼地區(qū)夏季生產(chǎn)的蔬菜，其最適宜生長(zhǎng)溫度在17℃—25℃范圍。六七月間，與北京處于同一緯度的烏蘭察布卻沒有北京的炎熱，夏季平均氣溫只有18.8℃，生態(tài)環(huán)境條件影響并決定了該地冷涼蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量，發(fā)展冷涼蔬菜可謂占盡地利。
近年來(lái)，依托得天獨(dú)厚的區(qū)位和氣候條件，烏蘭察布蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度逐年加快，規(guī)模不斷擴(kuò)大，品種逐漸遞增，品質(zhì)不斷改善，經(jīng)營(yíng)效益明顯提升，以日光溫室為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)形成全年生產(chǎn)、四季銷售的格局。全市蔬菜播種面積100萬(wàn)畝，其中設(shè)施蔬菜23.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到65億斤。
目前，全國(guó)冷涼蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)形成四大主產(chǎn)區(qū)，烏蘭察布便是四大主產(chǎn)區(qū)之一。每天，烏蘭察布出產(chǎn)的中旗紅胡蘿卜、商都西芹、化德大白菜、卓資西蘭花、前旗甘藍(lán)、興和圓蔥大蔥都在源源不斷地銷往首都北京，銷往全國(guó)，出口海外。
積極發(fā)展生豬肉羊肉牛業(yè) 打造農(nóng)牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)
烏蘭察布天然牧場(chǎng)
“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”，這首古詩(shī)詞描寫的正是烏蘭察布草原，這也幾乎是所有中國(guó)人對(duì)烏蘭察布大草原的第一印象。肥美的水草地是烏蘭察布發(fā)展畜牧業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)。
如今，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，生豬肉羊肉牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為烏蘭察布市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。全市年出欄100頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到32家，年出欄肉牛20萬(wàn)頭。奶牛產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)建設(shè)以涼城、前旗、商都、興和、豐鎮(zhèn)、中旗奶牛養(yǎng)殖主要區(qū)域。
在烏蘭察布市，肉羊產(chǎn)業(yè)積極推進(jìn)以杜蒙肉羊?yàn)橹鞯娜庋蝠B(yǎng)殖帶建設(shè)，年出欄千只以上肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到50家，全市年出欄肉羊700萬(wàn)只。全市現(xiàn)有銷售收入500萬(wàn)元以上肉羊肉牛加工企業(yè)31家，年加工能力9萬(wàn)噸。
生豬產(chǎn)業(yè)依托雛鷹集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、豐鎮(zhèn)二商大紅門集團(tuán)、內(nèi)蒙古大好河山、內(nèi)蒙古朋誠(chéng)等重點(diǎn)龍頭企業(yè)，打造察右前旗、察右中旗、察右后旗、豐鎮(zhèn)市、商都縣、興和縣6個(gè)百萬(wàn)口生豬輸出大縣。年出欄500口以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到97家，年出欄生豬300萬(wàn)口。
內(nèi)蒙古自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至目前，烏蘭察布市全市年銷售收入500萬(wàn)元以上，農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到164家，完成銷售收入267億元，同比增長(zhǎng)6.5%；實(shí)現(xiàn)增加值89億元，同比增長(zhǎng)6.1%。全市有市級(jí)以上龍頭企業(yè)77家，其中國(guó)家級(jí)1家、自治區(qū)級(jí)31家。
小城市孕育大品牌 烏蘭察布綻放出現(xiàn)代乳業(yè)之花
雪原乳業(yè)生態(tài)牧場(chǎng)
隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)乳制品的消費(fèi)需求越來(lái)越高，作為天然牧場(chǎng)的內(nèi)蒙古地區(qū)，也孕育出了蒙牛、伊利等知名乳企和雪原乳業(yè)等發(fā)展較為強(qiáng)勁的企業(yè)。
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式對(duì)企業(yè)來(lái)說非常關(guān)鍵，雪原乳業(yè)專注做低溫草原酸奶。”對(duì)于企業(yè)選擇什么樣的發(fā)展方向和發(fā)展模式，內(nèi)蒙古雪原乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)崔繼平感觸頗深。
崔繼平介紹，近年來(lái)，液態(tài)奶的增速變緩，酸奶行業(yè)受冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展增速加快，并且呈現(xiàn)出低溫化、高端化的發(fā)展趨勢(shì)。所謂草原低溫酸奶，是指草原是酸奶的天堂，依偎在草原的懷抱里，酸奶更能自由的生長(zhǎng)。草原鮮奶，草原發(fā)酵，草原急送，依靠冷鏈技術(shù)，讓消費(fèi)者享受到原滋原味的酸奶產(chǎn)品，這也是雪原乳業(yè)孜孜以求的。
“寬度一公分，深度十公里”是雪原企業(yè)精神。如今，誕生于1988年的雪原乳業(yè)，已經(jīng)成了年產(chǎn)值近2億元的現(xiàn)代化大型企業(yè)。
“百聞不如一見”。通過幾天深入采訪，媒體團(tuán)看到了烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)的廣闊前景。從馬鈴薯、冷涼蔬菜，以燕麥為主的雜糧雜豆到肉羊奶牛、生豬肉雞等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，一個(gè)連接美麗大草原與各地的供應(yīng)鏈，正呈現(xiàn)在藍(lán)天白云之下。
