為持續(xù)提升河南食品安全保障水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，日前，河南省人民政府下發(fā)了《關(guān)于建設(shè)食品安全省的意見》，指出通過(guò)3—5年的努力，把河南建成食品安全大省，到2020年，全省食品安全抽檢合格率高于全國(guó)平均水平，到2022年，全省生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。
《意見》提出，到2020年，河南省生產(chǎn)主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在97%以上，加工食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，三分之一以上的省轄市達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)，三分之一以上的縣（市、區(qū)）達(dá)到國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣標(biāo)準(zhǔn)，人民群眾對(duì)食品安全總體滿意度達(dá)到70%以上。到2022年，全省加工食品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，一半以上的省轄市達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)，一半以上的縣（市、區(qū)）達(dá)到國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣標(biāo)準(zhǔn)，人民群眾對(duì)食品安全總體滿意度達(dá)到80%以上。
《意見》要求，發(fā)展綠色標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，探索應(yīng)用生物、工程、環(huán)保、信息等綠色技術(shù)生產(chǎn)加工高端食品，推動(dòng)全省綠色食品產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化發(fā)展。加快形成科技含量高、能源消耗低、環(huán)境污染少的食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造綠色食品品牌。加快建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的食品安全法規(guī)制度體系。加強(qiáng)各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管制度、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范建設(shè)，構(gòu)建覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程、食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)、食品安全社會(huì)治理各領(lǐng)域的法規(guī)制度體系，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管規(guī)范化水平。
《意見》要求實(shí)施藍(lán)天、清水、凈土行動(dòng)，分級(jí)分類治理污染耕地，推進(jìn)重金屬污染源頭治理。建立農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)測(cè)制度，依法推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買登記制度。實(shí)施高毒、高殘留農(nóng)藥替代行動(dòng)，加快高效、低毒、低殘留農(nóng)藥新品種研發(fā)和推廣。建立健全畜禽屠宰管理制度，加快推進(jìn)牛羊禽集中（定點(diǎn)）屠宰，加強(qiáng)病死畜禽、屠宰廢棄物及餐廚垃圾無(wú)害化處理和資源化利用。加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)管，推動(dòng)建立重金屬等超標(biāo)糧食處置長(zhǎng)效機(jī)制。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣工程，推廣良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，鼓勵(lì)生態(tài)園區(qū)建設(shè)。實(shí)施食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”行動(dòng)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育壯大河南本土食品知名品牌，提升產(chǎn)品附加值，促進(jìn)具有河南特色的食品企業(yè)做大做強(qiáng)。
《意見》提出加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，對(duì)已有國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，加快制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。建設(shè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）示范基地，逐步實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，加快省、市兩級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和區(qū)域性檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)。鼓勵(lì)有條件的大型企業(yè)和科研院所積極開展食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室和檢驗(yàn)參數(shù)資質(zhì)認(rèn)證，參與第三方檢驗(yàn)服務(wù)。推進(jìn)基層站所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程，提升基層監(jiān)管隊(duì)伍裝備配備水平。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全，實(shí)施食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)工程，形成互聯(lián)互通、共融共享的食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)和來(lái)源可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究的產(chǎn)品追溯體系。
