6月21日，蘇州高新區(qū)市場監(jiān)管局透出消息，今年來，該局利用信息化手段，整合風(fēng)險數(shù)據(jù)，逐步推進風(fēng)險等級評定，預(yù)計年內(nèi)將實現(xiàn)全區(qū)7900余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險等級評定全覆蓋。
《食品安全法》明確提出食品安全工作實施風(fēng)險管理。國家和省食藥監(jiān)部門也先后出臺了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行風(fēng)險分級管理的辦法。但等級評定的風(fēng)險因素龐雜且分散，如何有效地解決該問題，成為基層監(jiān)管部門落實風(fēng)險等級評定中的難題。
據(jù)介紹，高新區(qū)已建起食品安全社會共治平臺，為全面開展風(fēng)險等級評定和信用分類奠定了基礎(chǔ)。在該平臺上，所有食品安全風(fēng)險信息和信用信息都可匯聚呈現(xiàn)，目前，該平臺已采集許可證信息、監(jiān)督抽檢信息、行政處罰信息、快速檢測信息等16類食品安全信息，共70000余條信用數(shù)據(jù)。
按照原國家食藥監(jiān)局發(fā)布的有關(guān)辦法，食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險等級采用評分方法進行，以百分制計算，其中靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值為40分，動態(tài)風(fēng)險因素量化分值為60分。分值越高，風(fēng)險等級越高。
在確定動態(tài)風(fēng)險因素量化分值時，高新區(qū)市場監(jiān)管局完全采用日常監(jiān)督檢查的結(jié)果評定動態(tài)風(fēng)險因素。目前，已完成2000多戶食品生產(chǎn)經(jīng)營者的動態(tài)風(fēng)險因素量化。
靜態(tài)風(fēng)險因素需要由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行上報有關(guān)情況，若通過監(jiān)管人員挨戶上門采集，工作效率將大幅降低。為此，該局委托第三方軟件公司開發(fā)“蘇高新食安”小程序，動員食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行上傳靜態(tài)風(fēng)險狀況。目前，已順利采集2000余戶經(jīng)營者的靜態(tài)風(fēng)險因素。
在采集到動態(tài)和靜態(tài)風(fēng)險因素后，高新區(qū)市場監(jiān)管局將充分利用區(qū)食品安全社會共治平臺，自動整合歷史信用數(shù)據(jù)，如行政處罰、監(jiān)督抽檢、食品安全事故等信息，生成綜合性的風(fēng)險等級，有效提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險等級評定管理的可操作性。
